(原標題:首席評論丨宗慶后:消費升級下娃哈哈的變革)消費升級浪潮下食品行業(yè)如何創(chuàng)新?如何利用技術精益生產(chǎn)加強安全把關?42歲“白手起家”創(chuàng)業(yè)的宗慶后是如何看待大學生創(chuàng)業(yè)熱潮的?獨家對話杭州娃哈哈集團董事長——宗慶后近年來,隨著人們生活水平的持續(xù)提升,消費升級浪潮正在改變著大眾的生活,傳統(tǒng)食品飲料行業(yè)也面臨著巨大變革與挑戰(zhàn)。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2016年,我國飲料行業(yè)全年累計總產(chǎn)量18345.2萬噸...