鎮江是京杭大運河的重要樞紐。當年乾隆皇帝大老遠地從北京坐龍船下江南六次，每次都在鎮江停留，游山逛水，題聯寫字，吃喝玩樂。這一帶流傳著乾隆的不少軼事，包括他在五條街微服私訪，因“騷擾”一個美女，被她打了一巴掌后，恨恨地罵著“窮山惡水，潑婦刁民”，很有點“酸葡萄心理”。不過，這個風流皇帝，也讓鎮江鍋蓋面出了名。說的是1751年，乾隆第一次下江南，在西津渡穿著便服上了岸，帶著一名隨從來到一家面店，一迭聲...

鎮江下崗失業人員學做鍋蓋面車禍后現場狼藉交警徒手清理垃圾被點贊鍋蓋面香醋百家宴鎮江市鍋蓋面年銷售2.3億街頭\...

金山網訊10月22日，鎮江市鍋蓋面協會與市食品藥品監督局在鎮江大酒店聯合開展了新《食品安全法》培訓活動。培訓過程中，鎮江市食品藥品監督局政策法規處處長王滌非為餐飲行業的會員們詳細講解了新《食品安全法》。他表示，鍋蓋面是鎮江的特色餐飲，對食品安全的保障尤為重要，新《食品安全法》對食品要求、對企業的運行、對監管部門的監管力度都作出了更嚴格的規定。據了解，新《食品安全法》于2015年10月1日正式施行，...

中國江蘇網11月8日訊昨天，由市旅游局、鎮江日報聯合主辦的“我與鍋蓋面的故事”征文大賽落下帷幕，評委會從收到了百余篇稿件中評選出了16篇獲獎作品，其中《我為鍋蓋面唱贊歌》獲得一等獎。鍋蓋面是走入千家萬戶的美食。鎮江人愛吃鍋蓋面。鍋蓋面對于鎮江，卻不僅僅是一碗面條這么簡單。幾乎每一條街巷都有面館。每一個早晨，每一個中午，面市總是火爆，到處能看到男女老少排隊吃面的景象。每一家面館端出的鍋蓋面，少則十幾...