金山網訊 10月22日，鎮江市鍋蓋面協會與市食品藥品監督局在鎮江大酒店聯合開展了新《食品安全法》培訓活動。

培訓過程中，鎮江市食品藥品監督局政策法規處處長王滌非為餐飲行業的會員們詳細講解了新《食品安全法》。他表示，鍋蓋面是鎮江的特色餐飲，對食品安全的保障尤為重要，新《食品安全法》對食品要求、對企業的運行、對監管部門的監管力度都作出了更嚴格的規定。

據了解，新《食品安全法》于2015年10月1日正式施行，這部新食品安全法被稱為史上最嚴食品安全法。 （金山網記者 步晨）