天氣逐漸轉涼，姜母鴨店的生意不受禽流感影響，依然強強滾。（許素惠攝）年初禽流感爆發(fā)，鴨鵝大量遭撲殺，復養(yǎng)標準高導致市場供需失衡，鵝價已飆高到每只1500元上下，鴨價也約漲了1成，衝擊冬季進補的餐飲業(yè)，但是為了維持生意，泰半業(yè)者幾乎都自行吸收成本，姜母鴨店依舊人聲鼎沸，高朋滿座。入夜，「姜母鴨」黃色招牌燈籠高掛，臺內人員忙著搭配料，外場人員則專注于燒紅木炭，然后將經由獨家配方和著鴨肉長時間熬煮的濃郁...

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0作者\u00A0浙江臺州石油分公司\u00A0林劍嘯\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0姜母鴨是我的家鄉(xiāng)的一道地方傳統(tǒng)的名小吃。據(jù)《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所載，姜母鴨原系一道宮廷御膳，相傳為商代名醫(yī)吳仲所創(chuàng)，后來流傳至民間，遂成為一款名菜。\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0每每想起美味可口的姜母鴨，便憶起了兒時濃濃的年...

嘉義縣水上鄉(xiāng)陳姓婦人今26日凌晨1點多，疑似喝多了，忘了回家的路，開車在樸子市繞來繞去，被樸子派出所巡邏員警黃柏融、郭舒惇發(fā)現(xiàn)，覺得這輛車大半夜在街頭徘迴很奇怪，將車子攔下盤查，結果陳女一下車，員警就聞到濃濃酒味，經酒測值為0.43MG/L超過標準值，馬上帶回派出所依公共危險罪查辦，事后詢問婦人為何喝酒？她竟說是因為喝了4碗姜母湯，還說自己是路癡，不是酒醉才迷路，但了解后才發(fā)現(xiàn)，婦人喝的那鍋姜母鴨...

禽流感前后肉鵝平均價禽流感肆虐，造成市面沒有鵝肉販售，不少鵝肉店「掛鵝頭賣鴨肉」以維持生意；如今鴨成為年底新一波禽流感目標，姜母鴨業(yè)者「剉咧等」，期盼老天保庇別讓禽流感「鴨」垮一切。根據(jù)農委會統(tǒng)計，全臺鵝場總共971場，總在養(yǎng)量約177萬只，年初爆發(fā)新型禽流感，云林養(yǎng)鵝業(yè)幾乎慘遭「滅頂」，不少鵝肉店沒有鵝肉賣，業(yè)界預估2年后，國內肉鵝產業(yè)才能正常供應。全臺鴨場約2381場，總在養(yǎng)量約732萬600...

王仁甫、季芹被網友捕獲在宜蘭吃姜母鴨“5566”成員孫協(xié)志跟結婚4年的韓瑜爆出離婚，讓外界一片驚呼，他婚變消息保密到家，連5566成員都不知，許孟哲聽聞還說：“別拿人婚姻開玩笑！”而另一對5566成員夫妻檔王仁甫、季芹相形之下穩(wěn)定的多。“永遠的芹仁”被網友直擊在宜蘭合體吃姜母鴨，結婚7年依舊到處放閃。網友上傳臉書社團“爆料公社”，說在宜蘭遇見野生王仁甫、季芹，2人跟友人同吃姜母鴨，感情相當好。不過...

導語：立冬到來氣候特點是偏北風加大，氣溫下降。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。立冬的風俗食物有餃子、羊肉湯等等。而南方地區(qū)則偏愛吃雞鴨魚肉這類。我們在此聊聊關于廣東立冬吃什么吧。廣東人稱火鍋為打邊爐。廣東人重湯頭，因此粵式的打邊爐自然也以好的高湯為底，加上各式海鮮、山珍入味，蘸料則以沙茶醬為主。在臺灣，粵式打邊爐的食材變化甚多，只要能加入火鍋的都可以。至于廣東各式砂鍋、煲仔，則以豆腐...

閩南網7月31日訊“找我5元，快點。”老方不耐煩，一手提著打包好的姜母鴨，一手指著小林大聲嚷嚷。“明明是10元，你怎么賴賬啊，你個騙子。”小林雙手插兜，眉頭皺起。“你才騙子呢！”老方回道。昨日上午10點多，泉州市浮橋派出所民警接到圍觀市民報警，趕到黃龍大橋時，看到前面爭吵的一幕。小林保持雙手插兜的姿勢和另一男子老方爭吵著。圍觀市民說倆人都吵了近1小時，戰(zhàn)火沒有升級。小林是摩的師傅，早上把老方從市區(qū)...

方某開了一家姜母鴨店，7月5日上午，他到店里開門后發(fā)現(xiàn)，放在抽屜里的4000多元營業(yè)款不見了，趕緊報警。警方調查后發(fā)現(xiàn)，作案者竟是店員阿麗的老公阿忠（均為化名）。嫌疑人作案過程被監(jiān)控拍下。阿忠在工地打工，老婆阿麗在同安祥平街道某姜母鴨店上班。平時有空的時候，阿忠常到店里陪老婆、打下手。7月3日，阿忠在店里幫忙時，撿到一個遙控器，他知道，這是用來開店里卷閘門的。阿忠心生歪念，決定撈點好處。7月5日凌...

廈門島內的福春姜母鴨位于廈禾路火車站往蓮坂方向，銀河大廈旁，古色古香的門面和招牌挺引人注意的，內部裝修也是仿古的，仿紅磚地板和墻壁，鏤空木制的門框，古早味的木制桌椅，讓人仿佛回到了那個簡單淳樸的年代。福春姜母鴨在翔安已經有30年的歷史了，嚴格的選材、堅持古時流傳的烹制手法，讓福春的姜母鴨成名遠近聞名的一道美食。如今福春姜母鴨開到了島內，讓島內食客不必跑那么遠到翔安，就也可以品嘗到美味的福春姜母鴨了...

從廈門寄快遞到廣東，把貨交給快遞員時是干貝絲，可收貨方收到的卻是姜母鴨、魷魚絲等物品。近日，在虎園路一家特產店上班的傅小姐撥打本報讀者熱線968820反映，快遞員把她的貨品貼錯單，導致快遞丟失，可快遞員卻一直不解決這一問題。本報記者介入調解后，快遞員與傅小姐達成了賠償協(xié)議。寄出干貝絲，客戶卻收到姜母鴨傅小姐是虎園路一家特產店的店員，主要負責銷售干貝絲等特產。10月9日，一位廣東游客在微信向她下單買...