“兩岸咖啡”是世界知名中外合資餐飲連鎖企業，由浙江知名女企業家金梅央女士為追求更大的咖啡理想和更好的服務理念，投資創立的咖啡西餐連鎖品牌。“兩岸咖啡”擁有豐富的人力資源與強大的資金實力，決心以更完善的企業構架，更務實的經營理念，全力打造一個屬于中國人自己的咖啡西餐連鎖品牌。“兩岸咖啡”未來的發展藍圖已經宗旨鮮明，擬定全國四大區布局發展計劃穩步前進，包括以杭州為中心的華東地區、以武漢為中心的華中地區，以天津為中心的華北地區，及以重慶為中心的大西部地區，“兩岸咖啡”將在兩年內將杭州總部的中央廚房、培訓學校、咖啡豆工廠及物流配送系統復制到天津、武漢、及重慶等三座中心城市，然后就近輻射周邊地區，做好餐品、口味、服務、衛生的一致性及標準化。“兩岸咖啡”目前已成功經營咖啡西餐廳、鐵板燒、木の蘭懷石料理等多項餐飲品牌，預計在十年內按公司的開店計劃完成全國數多家“兩岸咖啡西餐廳”的連鎖規劃，為國內所有成功商務人士提供極其便利的全國連鎖商務休閑網絡平臺，并希望與全國各地認同“兩岸咖啡”成功經驗與操作模式的投資者一同攜手努力，打造一個屬于中國人自己的咖啡西餐連鎖民族品牌！全國連鎖的“兩岸咖啡西餐廳”熱誠歡迎您的踴躍加盟與大駕光臨！人員培訓人員配備及培訓1、除部份業主自定之人員（包括會計、出納、收銀員等）無需培訓，其余廚房、吧臺、外場所有人員均需通過公司的培訓中心統一職前培訓方可配備上崗。2、一般人員的培訓含服務員、吧臺員、廚師﹕在招募到符合要求的人員后，統一由公司培訓中心培訓導師安排進行培訓。培訓流程1、理論知識學習，認識及基本動作掌握（服務員、吧臺員10天、廚師約一個月）。2、理論知識測試：合格后分配至已開業的兩岸咖啡店做現場實習與操作。（服務員、吧臺員約20天，廚師約2-3個月）。3、實習考核：考核合格后始得定訂級分配至新開兩岸咖啡店內服務。培訓后可達到的水平1、服務員30天后：可獨立點單、出餐及日常服務。2、吧臺員30天后：可獨立制作果盤及調制飲料、煮咖啡。3、廚師60-90天后：可熟練掌握分配崗位之工作項目。干部人員的配備與培訓要求（含部長﹑吧臺長﹑廚師長）三大部門的主要干部對店里的運營負有極重要的責任，按公平競爭之原則，公司對各干部進行嚴格考核。部長的職務要求：能力要求：能獨立領導部門人員，統籌規劃門運作及人員安排﹔具協調溝通能力且應變處理突發問題能力強，應且成本控制觀念敏銳……