■蘿崗區質監局執法人員在檢查沁香源的生產食鹽。

■沁香源晾曬場上，一些曬缸里的豆豉已結塊，并有塑料雜質，工人稱這些曬缸已廢置。

■沁香源公司生產的醬油、醋等產品。

■統籌：新快報記者王華平

■圖文：新快報記者付玉良 實習生盧佳

蘿崗區質監局查實其存在進鹽臺賬不明、用鹽數目對不上等情況

昨日，新快報獨家披露廣州“美味極”涉嫌使用工業鹽制造醬油一事，引起社會廣泛關注。記者經過對廣州醬油制造企業的深入調查，發現廣州違規用鹽的醬油企業并非僅此一家。

記者所獲資料顯示，有50多年歷史的廣州老牌醬油企業“沁香源”，也涉嫌使用來源不明的鹽，僅記者掌握的部分數據顯示，數量就多達20多噸。昨日下午，經新快報記者舉報，蘿崗區質監局已介入調查，初步查實“沁香源”存在進鹽臺賬不明、用鹽數目對不上的情況，但未能核實是否使用“非食用鹽”，目前該企業的醬油已被暫停銷售。

市民舉報沁香源使用工業鹽

近日，新快報記者接到一匿名舉報信，要求記者調查廣州市蘿崗區九佛鎮“沁香源”公司。匿名信說，該公司全部用工業鹽生產醬油，一次購買工業鹽就達到50噸，以前放在新廠房對面的廢棄廠房中。該人士自稱是“一個有良知的食品人士”。

記者隨即對廣州市沁香源調味品有限公司（下稱沁香源公司）進行調查。據該公司在網上發布的資料顯示，公司前身為九佛調味品廠，是專業從事天然釀造醬油的企業，現在主要生產“穗喜”牌、“清香園”牌系列調味品。該公司配套自動化生產設備，具備50000噸的生產能力，是廣東大型天然釀造醬油生產企業之一。

資料顯示，該公司現有“醬油”、“食醋”等系列產品線，產品暢銷廣東與國內市場，更遠銷香港、澳門及東南亞地區。