下面由川和茶業為大家具體講述：

l、所用茶具要精致：

茶具是賞茶時必然看到的，總體來說，茶具精致、配套協調、藝術風格突出，才能襯托茶葉的美態，技藝的美姿。所用茶具包括：精致小茶葉罐，用于儲放從大包裝中取出的茶葉：茶匙，用于從小茶葉罐中取出茶葉;茶刮，用于把茶匙上的茶葉撥到茶荷上并擺設好;茶荷(或精致淺碟)，以白瓷為佳，用于擺設茶葉給顧客欣賞。

2、操作程序要流暢：

雙手操作配合默契，全過程一氣呵成，才能讓顧客感受藝術，不要斷斷續續。其操作程序可作如下設計：左手拿起小茶葉罐交右手執住--左手輕輕地把罐蓋打開--左手放下罐蓋然后輕執茶匙輕柔地向茶葉罐中取出茶葉--右手放下小茶葉罐然后輕執茶刮輕巧地把茶匙上的茶葉撥到茶荷上并擺設好--雙手分別放下茶匙和茶刮然后端起茶荷送至顧客座前請顧客欣賞--回座，一邊禮貌地向顧客介紹茶葉的主要品質風格，一邊把茶葉罐蓋好。

3、技藝要雅觀文明：

茶藝演示并非泡泡茶而已，技藝姿態要雅觀、要體現藝術、體現個人修養，體現文明。為此提出以下“五要”：一要手指姿態雅觀，執拿茶葉罐、茶匙和茶刮宜用大拇指、食指和中指，因為僅用三個手指執拿的姿態顯得較雅觀，但無名指和小拇指要做出雅觀的姿襯托態。端茶荷要雙手，用大拇指及食指，也可再加用中指。或手指拼攏用食指、中指和無名指;二要動作輕柔靈巧，包括用茶匙取茶、用茶刮撥茶、拿放茶葉罐和端茶荷等，女性還要特別注意手腕柔軟，姿態優雅;三要全神貫注，讓顧客感覺到你的專心和真誠;四要注重禮貌，茶為禮儀的象征，茶藝演示要十分講究禮貌禮節;五要無心理壓力，輕松自如，保持良好表情，給顧客輕松愉快感;六要注意衛生，手要干凈，不染指甲，操作過程不能觸摸茶葉。

4、茶葉用量要適當：

一般為每個茶荷擺設茶葉l0克左右，座位相鄰的顧客可2-3人共賞一茶荷，當顧客間座位相距遠而伸手不便時，可另添一茶荷。但要注意，并非多取多設就好，茶葉取出罐后會散失香氣。還會吸入雜香異味，過多取出會影響品味乃至品茶效果。如果是顧客買下來的茶葉，更要謹慎從事。

5、介紹要講究技巧：

講技巧是為了讓顧客聽得輕松愉快、聽得有意味、聽得有追尋心理：介紹技巧有三要：一要語調柔和，音調要有起伏感;二要語言快慢適度。有節奏感：三要突出重點，見后面“賞茶的技巧”所述。這樣才能讓顧客愿意聽，聽得進去，聽得有味道。 168加盟網