花萼綠色食品董事長龐烈芬

華西都市報:薦四川特產，品四川味道。由華西都市報、華西傳媒集群主辦，“裕德源”通江銀耳全程冠名的“四川味道―我最喜愛的四川特產”大型評選活動啟動以來，受到廣大消費者關注并參與的同時，另外一個人群更是心系特產評選的每一個細節和變化，他們對四川特產的發展起著起著推波助瀾的決定性作用，他們正用自己的一生去創造四川味道永恒的傳奇―他們就是致力于四川特產發展的企業家們。 特產企業家們，像呵護自己的孩子一樣，呵護著一方產業；像敬重一方神靈一樣，神圣地去完成這份使命。一路走來，他們揮灑了多少汗水和心血，他們付出了常人難以想象的艱辛。對于特產，他們信心十足，對于未來，他們志在必得。今日，讓我們走進這些特產企業家，去見證他們從事的事業，去了解他們的真實想法吧！ 憶百年金獎酒負責人晏波 特產評選為五糧液憶百年加分 7月26日，由世界環保大會組委會主辦的第四屆“國際碳金獎”頒獎典禮在北京隆重舉行，宜賓五糧液股份有限公司榮獲“中國綠效企業最佳典范獎”，五糧液系列酒品牌憶百年也被評為其“全球禮賓酒”，在本次四川特產評選中，五糧液股份憶百年也表現突出，人氣居前，為品牌加了分。 五糧液上市公司董事長特別代表四川五縱投資集團公司董事長、憶百年金獎酒負責人晏波在接受記者專訪時表示，殊榮背后，彰顯的是世界白酒大王五糧液深厚的歷史沉淀、卓越的品質、強大的品牌實力和孜孜以求的企業責任。 晏波表示，五糧液憶百年是五糧液股份為紀念五糧液得名百年以及獲得巴拿馬萬國博覽會國際金獎100年的一款文化酒，是五糧液股份的戰略核心產品，它是由五糧液酒廠久遠年代窖池群釀制而成，承續了五糧液百年精華，其酒體具有“窖香濃郁、醇厚陳雅、尾盡香長”的特點，其品質描述用語僅在五糧液高端白酒中用到，是其他系列酒無法比擬的。而在其包裝上也顯得莊重大氣，在其價格定位上，也十分親民，滿足了消費者的品質需求，在性價比上勝人一籌。 晏波介紹，五糧液憶百年紀念款上市后受到了市民的熱烈歡迎，銷售上一直走得很好，而憶百年剛在世界環保大會上獲得的金獎酒，也將很快就會進入到五糧液股份憶百年的門頭店內，市民在憶百年的門頭店內就會購買到。而在價格上，一定是一個讓人心動的價格。 保寧醋董事長陳福生 特產評選是對品牌的最好檢驗 截止到投票正式結束，來自四川閬中的保寧醋位居南充市榜首。眾所周知，保寧醋是四大名醋之一，對于此次的活動，保寧醋公司給予了高度的關注。保寧醋董事長陳福生說道，四川地大物博，特產眾多，而此次的評選活動，有助于遴選出最受消費者歡迎的特產，它同時是對企業實力和口碑的一次強有力的檢驗。陳福生告訴記者，說到四川的特產，絕對少不了川調，它是川菜的精髓，而說到川調則少不了保寧醋，這次保寧醋高票入圍是消費者對品牌的極高認可。 據了解，保寧醋是采用傳統古法釀制、結合四川特有的水土、氣候及多年的釀造工藝而成，這才使得保寧醋的味道有了自己的特色，同時也使川菜味道區別于其他菜系。記者還了解到，四川的很多小吃，如川北涼粉，酸辣粉即是體現地道四川味道的小吃，它就需要正宗的保寧醋。 陳福生告訴記者，保寧醋對最后的評選結果非常有信心。他告訴記者，保寧醋自1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎以來，屢獲國際國內各類大獎，保寧牌保健醋于1997年經衛生部批準為保健食品；2000年保寧醋被國家綠色食品發展中心批準為綠色食品；2003年被評為中國名牌產品；2005年保寧醋再創佳績，被國家工商總局評定為中國馳名商標。 清香園?中壩口蘑醬油市場總監張英明 要做世界的“四川味道” “川菜之所以獨具特色，一菜一格，百菜百味，除了川菜大師們精湛的技藝外，與其所用的地道四川調料更是居功至偉。做正宗川菜，在用好郫縣豆瓣、漢源花椒等的同時，川菜八珍之首的中壩口蘑醬油必不可少！”清香園公司市場總監張英明在接受記者采訪時表示，調味品的作用，或是除腥去腥，或是增色增香，或是造就某種特殊的風味。清香園*中壩口蘑醬油與好食材的相逢，就是要讓“四川味道”享譽全球、飄香世界。 憑借著悠久的歷史沉淀，清香園?中壩口蘑醬油的世界夢越來越近。一排排嶄新的廠房拔地而起，一臺臺國內一流、西部領先的設備日夜運轉，今天的清香園?中壩口蘑醬油在其產量、規模、品牌影響力等方面都跨入全國前列。而在其中國最大的醬油博物館―清香園醬園博物館里，中國川菜烹飪大師史正良先生親自為其題詞的：“中壩醬油，川菜味魂”懸梁高掛，彰顯高度。 張總談到，清香園醬園博物館不僅是中壩口蘑醬油歷史的見證，也是一種文化的象征，更是“四川味道”的靈感源泉；從公元前2000多年的夏朝開始，有關中國的味道文化、醬油文化、川菜文化在這里都有體現，內容豐富。清香園醬園博物館作為新興的工業旅游項目，逐漸吸引著全國各地游客來此追尋地道的“四川味道”。做世界的“四川味道”，清香園?中壩口蘑醬油一直在路上！ “花萼綠色食品董事長龐烈芬 巴山珍寶與世界分享 四川萬源，珍珠花菜是當地人們餐桌上的常菜。然而，因萬源作為全國三大富硒帶之一和四川省唯一的天然富硒區，其生長的珍珠花菜被譽為秦巴山區少有、萬源市特有產品，萬源也同時多了“四川珍珠花菜之鄉”的稱號，珍珠花菜受到消費者的喜愛。萬源珍珠花菜不僅有極深的歷史淵源，其食用和藥用價值很早就被人們所認識，嫩葉、嫩梢和花蕾中粗脂肪、總氨基酸和必需氨基酸等營養成分質量分數很高，是一種純天然綠色山野菜。 每年5―10月間，當地居民均會上山采摘珍珠花菜食用，明清時期，有戶人家，食用有余，母親便于拿來搗碎置于土壇中腌制制醬，長期深埋地下發酵，開封香氣撲鼻，直到現在，后人傳承他得傳統工藝與現代技術相結合，并用珍珠花菜果實榨出“省沽油”與珍珠花搭配，制作出更完美的珍珠花菜香辣醬。依托資源優勢，突出農產品的“生態、富硒、有機”特色，企業以珍珠花菜開發的珍珠花菜醬、珍珠花菜油系列產品不僅成為饋贈佳品，還分別獲得“成都2011年中國農業產業博覽會金獎”和“義烏2011年中國林業產業博覽會兩個優質產品獎”，深受消費者喜愛。華西都市報記者黃歡喻奇樹伍秀麗