原標題：這款抹茶紅豆包用蒸鍋就能做

華龍網12月29日6時訊 這款抹茶紅豆包，用蒸鍋就能做。沒有烤箱，或是烘焙新手，也能輕輕松松做面包，夏天就要吃這種小清新的食物。

輔料：奶粉25g、抹茶粉5g、酵母粉3g、冰糖適量

1. 首先將材料稱重準備好。

2. 用少量水融化酵母、奶粉。（可放少量糖靜置，讓酵母活性增加。）

3. 和面：中間挖個洞將所有材料倒進去，水分次加入。

4. 醒發一至兩小時 （用手指沾面粉戳洞不黏不拉絲說明醒發好了）。

5. 將紅豆煮軟，放入鍋中加適量冰糖 （甜度依據個人喜好）。

6. 壓成紅豆餡放涼待用。（用攪拌機/料理機攪打更好。）

7.將豆沙餡分成六份，每份45g稱重揉成球狀，面團排氣。

8. 包入餡料放入鍋中醒發15～30分鐘（墊上油紙防粘）。

9. 大火蒸15分鐘，關火后放置5分鐘再揭蓋，美味健康的抹茶牛奶紅豆包就做好了。