（原標題：黃記煌三汁燜鍋香港開新店 品牌國際化戰略穩步推進）

香港回歸20周年之際，處于品牌戰略升級階段的黃記煌亦在港開啟了全新的品牌戰略。

9月12日，黃記煌尖沙咀店正式開業，黃記煌三汁燜鍋創始人兼董事長黃耕、總經理李盟及黃記煌香港地區相關負責人等，與當地飲食界大咖及媒體一起參與了尖沙咀分店的開業典禮，見證了這個由集團總部全資打造并管理的黃記煌分店在香港的誕生。

尖沙咀分店：黃記煌進軍香港市場的號角

12日下午，黃記煌尖沙咀分店開業典禮在香港尖沙咀加拿分道16號金輝大廈一樓舉行。

黃記煌三汁燜鍋創始人兼董事長黃耕率先致辭，對到場嘉賓表示歡迎，并表達了其對黃記煌尖沙咀分店發展前景的肯定。

“香港是世界最受歡迎的旅游熱點之一，每年吸引數以萬計旅客，這是個非常廣闊、并且多元的市場”，黃耕表示，黃記煌三汁燜鍋將傳統中餐加以創新，燜鍋這一全新餐飲品類，符合當代人對美味和健康的雙重需求，“香港，是我們向全球展示品牌的理想地點�！�

之后，黃耕還親自上陣烹制黃記煌招牌鯰魚燜鍋，“無水燜制”出來的燜鍋美味，讓在場人士贊不絕口。

黃記煌4.0品牌戰略升級之后推出的全新器具——大紅花瓶，以及小巧清新的鍋具，更吸引了人們的眼光，攝像機的“咔咔聲”不絕于耳。

據悉，黃記煌的招牌燜鍋比如黃骨魚燜鍋、牛魔煌燜鍋、三黃雞燜鍋、各類海鮮燜鍋，以及特色小吃涼菜，香港食客都能吃得到。

有記者表示，香港這個享譽已久的世界頂級美食之都終于又迎來了新的美食經典。

另據黃記煌總經理李盟透露，黃記煌尖沙咀分店不但為顧客提供招牌醬汁燜鍋，亦會在香港展開一系列全新的市場推廣工作，全面提升品牌在香港的形象。

內地之外，黃記煌三汁燜鍋全球市場正逐步打開

在12日的黃記煌尖沙咀分店開業典禮上，作為黃記煌總經理，李盟亦闡釋了在香港開設分店的戰略意圖。

他指出，“一方面，香港顧客欣賞美食，亦樂意接受新飲食文化，這有助于我們宣傳黃記煌創新及獨特的燜鍋;而另一方面，我們不但為香港顧客帶來新飲食體驗，亦想利用香港國際窗口的優勢，加速我們國際業務的發展�！�

統計數據顯示，自2004年黃記煌三汁燜鍋推向市場至今，黃記煌分店發展迅速，全球分店超過600多間，并成功進軍海外市場，足跡遍布臺灣及澳大利亞、加拿大、美國、印度尼西亞、泰國、馬來西亞等多個地區和國家。

近日，黃記煌又在印度尼西亞雅加達開設分店，由此看來，黃記煌國際化戰略一直都在穩健推進中。

在市場紛爭激烈、群雄逐鹿的餐飲時代，很多中餐企業紛紛走出國門，但如何能做到真正落地開花長遠發展，讓世界真正認識中餐，樹立中國民族品牌在國際市場的地位，是每一個已經走出去的中餐品牌為之努力的目標。對此，黃耕董事長表示，在中餐“走出去”這條道路上，為了符合不同國家地區的飲食習慣和餐飲標準，中餐品牌應該要在迎合當地市場消費需求的基礎上進行創新，同時還要把中華民族的文化植入進去、傳承下來，兩者結合才是真正地“走出去”。

事實上，本次黃記煌香港尖沙咀分店的開設，已經印證了其站穩腳跟、逐步“走出去”模式的可行性。

業界專家表示，隨著全球化的推進以及內地市場的崛起，內地與香港的貿易往來將“盛況空前”，而到那時，布局較早的黃記煌能以香港分店為橋梁，輻射東南亞、澳洲以及歐美，中餐品牌的國際化也將隨之而來。

(原標題：黃記煌三汁燜鍋香港開新店 品牌國際化戰略穩步推進)