萊蕪經濟開發區德克士文化北路餐廳
萊蕪經濟開發區德克士文化北路餐廳食用冰抽檢不合格被通報后續
大眾追蹤：用具不潔污染食用冰 問題德克士被罰5000元
大眾網萊蕪12月6日訊（本網記者）近日，萊蕪市食品藥品監督管理局發布食品安全監督抽檢信息通告，涉及萊蕪經濟開發區德克士文化北路餐廳食用冰等10批次樣品抽檢不合格。有網友表示對德克士餐飲安全問題存在擔心，并咨詢不合格食用冰的流向及涉問題餐廳的處理辦法。6日，大眾網記者對此進行了跟蹤調查。
6日上午，大眾網記者就不合格食用冰的流向、不合格原因、問題食用冰有無召回等問題，采訪了萊蕪經濟開發區德克士文化北路餐廳負責人藺經理。藺經理表示，抽檢不合格批次食用冰已經銷毀，售出食用冰已經無法召回，“接到萊蕪食品監管部門通知后，我們將不合格批次的冰都倒入了下水道，并對整個制冰環節包括盛冰工具進行了清潔，后來制作的食用冰送檢合格了”。
對于為何會造成食用冰抽檢不合格，藺經理也不能確定具體原因，對于萊蕪市食品監管部門作出何種處理，藺經理告訴記者：“萊蕪食藥監局可能會按照法律條文規定進行處罰，具體我不清楚，這個問題由德克士總部統一處理”。
隨后，大眾網記者咨詢了萊蕪市食品藥品監管局工作人員后得知，萊蕪經濟開發區德克士文化北路餐廳食用冰抽檢不合格，是由于盛冰用具不潔所致�！拔覀円笤摬蛷d立即進行整改，規范食品加工行為，并按照《食品安全法》相關規定對其進行了處罰。處罰結果已經通過萊蕪市食品藥品監督管理局網站進行了公布”。
在萊蕪市食品藥品監督管理局網站“安全關注行政處罰信息”版塊，記者查到了《萊蕪市食品藥品行政處罰案件信息公開統計表》（2017年10月），其中公布了對于萊蕪經濟開發區德克士文化北路餐廳的處罰信息。信息顯示：萊蕪經濟開發區德克士文化北路餐廳經營的食用冰經抽檢菌落總數不符合《GB2759-2015 食品安全國家標準\u00A0 冷凍飲品和制作料》標準要求。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項和《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第（四）項、《山東省食品藥品行政處罰裁量權使用規則》第九條第（一）項、第十一條（二）、（四）、（五）、（八）項，對該餐廳作出處罰結果為罰款5000元。
采訪最后，萊蕪市食藥監局工作人員表示，今后，市民如對餐飲企業的食品衛生、安全、加工過程等存有質疑，均可撥打12331進行舉報，歡迎廣大市民積極監督，促進全市食品安全工作不斷提升。