星巴克全球最大門市於昨（5）日在上海開幕。這間名為臻選咖啡烘焙工坊（Reserve Roastery）的門市，占地面積達(dá)3萬平方英尺（約843坪），並結(jié)合大陸互聯(lián)網(wǎng)巨頭阿里巴巴的AR（擴(kuò)增實(shí)境）識(shí)別技術(shù)，成為線上線下無縫銜接的數(shù)位化「智慧門市」。

全天候科技報(bào)導(dǎo)，這間坐落在上海繁華商圈的星巴克臻選咖啡烘焙工坊充滿中國(guó)元素，門市內(nèi)不僅販賣現(xiàn)沖咖啡、麵包，還展覽出咖啡豆的烘培過程，及星巴克與咖啡的品牌故事。值得注意的是，該門市首度與阿里巴巴AR技術(shù)合作，消費(fèi)者只需連接店內(nèi)WIFI或打開手機(jī)淘寶App掃描二維碼，登錄上海烘焙工坊的手機(jī)版網(wǎng)頁「線上工坊」，通過AR掃描功能，便可開始AR體驗(yàn)。

為了讓顧客的探索更個(gè)性化，「線上工坊」平臺(tái)還提供在線菜單查詢，並通過AR技術(shù)直觀展現(xiàn)工坊每一處細(xì)節(jié)，如咖啡吧臺(tái)、沖煮器具和其他線上線下體驗(yàn)。

阿里巴巴表示，本次星巴克所採(cǎi)用的AR方案，係由阿里巴巴人工智慧實(shí)驗(yàn)室（A.I.Labs）與星巴克共同開發(fā)，也是阿里巴巴最新大型場(chǎng)景內(nèi)的AR識(shí)別技術(shù)首度大規(guī)模商業(yè)應(yīng)用。

阿里指出，該店是全球最大的新零售智慧門市，將為消費(fèi)者提供線上線下無縫銜接的數(shù)位化體驗(yàn)。

此外，該門市還與支付寶合作推出「邊逛邊等」功能。消費(fèi)者使用支付寶掃碼付款後，可以隨意走動(dòng)，無須在櫃檯前等待，等到咖啡製作完成，支付寶App會(huì)推送一條取餐提醒給消費(fèi)者。

大陸目前是星巴克全球第2大市場(chǎng)，也是增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)。目前大陸共有3千多家星巴克咖啡店，僅上海就有6百家。星巴克創(chuàng)辦人Howard Schultz昨還透露，預(yù)計(jì)用9年時(shí)間讓中國(guó)的門店達(dá)到1萬家。