\u00A0小尾羊與哈木格簽署戰略合作協議現場

8月18日，鹿城人民翹首期盼的第四屆中國·包頭國際牛羊肉產業大會即將啟幕，這對包頭來說是盛事，對包頭市民來說是喜事，因為這是一個“讓包頭走向世界，讓世界了解包頭”的大好時機。

8月18日，第四屆中國·包頭國際牛羊肉產業大會，連同第十八屆中國綠色食品博覽會以及第五屆中國內蒙古綠色家畜產品博覽會，亮相包頭，驚艷世界。內蒙古小尾羊牧業科技股份有限公司（以下簡稱小尾羊）將作為此次大會參展環節最多、全產業鏈展出的本土龍頭企業重磅參與其中。

第三屆中國·包頭國際牛羊肉產業大會上小尾羊大火鍋點火儀式現場

從2014年中國·包頭國際牛羊肉產業大會第一屆開始，截至今年，小尾羊已參與了三屆國際牛羊肉大會。在市政府及相關部門的大力支持下，大會期間，小尾羊不僅自身交易額直線上升，還帶動了整個行業邁上了一個新臺階。近年來，隨著小尾羊的不斷壯大與發展，在一二三產業進一步融合、農牧業反哺工業、農牧業人員就業等方面都作出了重大的貢獻，同時也打開了小尾羊和包頭走向世界的大門。作為中國·包頭國際牛羊肉產業大會的策劃執行者內蒙古哈木格文化傳媒有限公司，聯手小尾羊共同打造了“中國羊肉美食之都”這一品牌。為小尾羊實現“打造中國第一羊”搭建了一個堅實平臺。

2014年首屆中國·包頭國際牛羊肉產業大會面世，這是國內首個專門針對牛羊肉產業采供銷全面對接的專業盛會。首屆大會即有140余家牛羊肉相關企業現場參展、來自海內外的500余家牛羊肉相關企業參會交流、來自全國各地餐飲、商貿采購企業共1.5萬人現場商貿洽談、共有200余家媒體關注報道、實現超過10億的貿易訂單。到2016年，第三屆中國·包頭國際牛羊肉產業大會的規模更為龐大，內容更為豐富，大會期間，包頭市簽訂合作項目16個，簽約總額達160億元，大會訂單總額累計達38.8億元，參觀人數累計達到65萬人次，現場銷售額達到8560萬元，已成為中國牛羊肉企業展示實力、拓展市場、信息交流、相互合作的重要平臺。來自牛羊肉全產業鏈的頂級企業家、肉類協會官員、供應鏈金融家、互聯網專家以及來自機械設備、冷鏈物流等行業的重量級嘉賓都會參加“領袖峰會”，就牛羊肉行業的全產業鏈展開探討。充分體現了“專業性、實效性、品牌性”的辦展方向。

全產業鏈參展“羊”氣十足

作為成功參加過三屆盛會的本土企業，小尾羊仍是今年第四屆中國·包頭國際牛羊肉產業大會上最大的看點。

相比往屆，今年小尾羊可以說是重磅參展。據了解，在此次展會中，小尾羊參展環節最多、產業鏈展出最完整。從前端種羊展示，到中期冷鮮肉介紹，再到后期48人同吃“基尼斯”大火鍋及休閑燒烤美食匯，從館內到館外，從優質資源到消費終端，小尾羊參展活動可謂互動頻頻，亮點多多。

會展期間，小尾羊分別在會展中心A館和E館設有小尾羊的展位，值得一提的是，位于E館的162平方米展位是本次展會上規模最大的。除此之外，在場館外面，60頭來自澳洲的6個品種的純種種羊也將于展會當天與大家見面，屆時，人們將一睹這類商用性非常高的“外來”種羊的風采。

2016年，用白鋼鑄就凈重20噸，面寬64平方米，鍋高9米的小尾羊大火鍋成功載入上海大世界吉尼斯紀錄，今年，這口大火鍋在原來的基礎上，經過改造與創新，仍將成為眾人眼中的焦點。

“去年大火鍋分8個大格共用了96臺電磁爐，每注一次水就需要3個小時，而后清洗換水再燒開又需3個半小時，運行中，效率非常低。今年，我們在去年的基礎上有所改造，做成了40個單鍋，并采取超值單人套餐形式，相比去年，更衛生、節電、環保、高效。在設計上，我們為突出蒙式火鍋特色，增加了蒙古族元素的遮陽棚。在安全方面，我們也進行了全面的考慮，不僅把原來的地板換成木制的，還加固了外圍，加高了護欄。以確保讓更多的人在安全舒適的環境下體驗到真正的美食。”小尾羊集團公司副總裁劉秀軍說。

依托國際展會發“羊”財

對于一個北方城市來說，擁有一個知名的羊肉品牌，就意味著擁有一張令人羨慕的“王牌”。憑借這張“王牌”，城市的經濟得以快速發展。在包頭，通過十多年的精耕細作，小尾羊現已成為國內首家肉羊全產業鏈集團化管理的大型企業，是祖國北疆經濟發展的一張名片。

小尾羊成立于2001年，通過10多年的發展，已成為中國肉羊產業的龍頭企業。形成了從牧場到餐桌的全產業鏈經營體系，主要包括6大養殖牧場、3大加工物流基地、餐飲和線上線下終端銷售體系。小尾羊在董事長余佳榮的引領下，致力于中國肉羊產業的綠色、健康、安全發展。并先后榮獲“全國五一勞動獎狀”“中國馳名商標”“國家級肉羊養殖示范基地”“中國畜牧行業優秀企業”“中國最具投資的品牌企業”“中國牛羊產業十大領軍企業獎”“中國農業領袖品牌”“中國火鍋領軍品牌”“全國餐飲連鎖10強企業”“全國主食加工業示范企業”“內蒙古農牧業產業化產業扶貧先進企業”“內蒙古農牧業產業化行業優秀龍頭企業”“龍頭企業與農牧民利益聯結實效突出企業”等多項榮譽。

通過參加國際化品牌展會，經過了2014、2015、2016三屆中國·包頭國際牛羊肉產業大會的打磨和沉淀，小尾羊已經形成了與全國牛羊肉產業的充分互動和有效促進。從第一屆到第三屆，小尾羊交易額從最初的幾千萬到3個億直線激增，不難看出，國際牛羊肉產業大會帶來的行業快速發展，及對包頭市經濟穩步提升的積極作用。劉秀軍在采訪中說道：“從第一屆到第四屆，小尾羊不斷總結、開發亮點。上一屆以推一些即食食品和休閑食品為主，對此，消費者比較感興趣，現場售賣情況較好。今年我們又推出‘人人共享大自然的饋贈’這一主題內容。另外，還大力推廣云商、云直播，旨在線上線下共同發展，使內蒙古優質資源和優質產品走出內蒙古、走向國際，他認為，只有把牛羊肉這條產業鏈拓寬，才能爭取到更大的展會價值。”劉秀軍還表示，包頭市政府及農牧業局給予的大力支持和利好政策，以及對四屆中國·包頭國際牛羊肉產業大會支持力度的逐年上升，是小尾羊及行業快速發展的巨大動力，為包頭走向世界、世界了解包頭打開了一扇窗。

中國·包頭國際牛羊肉產業大會，吸引了越來越多的國內外企業參展，可謂全世界牛羊肉產業的盛會。2016年，包頭市被中國烹飪協會授予“中國羊肉美食之都”稱號，小尾羊與哈木格的戰略合作更為小尾羊向國內外騰飛插上了雙翼。17日，由哈木格和小尾羊聯合發起創建的“中國羊肉美食節”啟動，這開創了小尾羊創新發展之路。

反哺社會讓農牧民“喜羊羊”

在第四屆展會上，小尾羊種羊也會亮相，讓人們真正感受到這個“領頭羊”的風范。據了解,小尾羊牧業依托內蒙古優勢資源，發展為集種植、養殖、加工、旅游觀光、羊文化傳播、餐飲文化、現代營銷為一體的產業化內循環體系，是質量可控、生態綠色、安全可持續的品牌企業，成為中國畜牧業的領頭羊。

作為行業圭臬,小尾羊除利用全產鏈的資源優勢，起到國家級產業化龍頭企業的帶動作用，以優質的羊肉產品為核心競爭力，全力從品牌輸出、經營管理、產品品質、標準服務等方面做好對整個行業的專業化指導服務外，還把產業融合、農牧業反哺工業、農牧業人員就業等為己任，在這幾方面都作出了重大的貢獻。

在包頭，不少農牧民靠養羊為生，但限于資金問題，這個增收渠道很難實現。而小尾羊的養殖基地是小尾羊出錢讓他們養，這種模式讓這部分農牧民重燃希望。據劉秀軍介紹，為更好地從前端改變羊源，小尾羊2006年涉足養殖，于2008年開始建立養殖基地，2012年開展飼料、品種、房屋、技術等六個統一標準化養殖模式，截至目前，在達茂旗已投入了1500多戶標準化養殖戶，且還在繼續發展中。這一養殖方式深受農牧民的喜愛，帶動前端農牧民走上了致富的道路，而且還解決了城市“4050”人員的就業問題，

“從一產業的原料、資源，到二產業的加工，再到三產業的消費，小尾羊把一二三產業融合得非常好，這是小尾羊發展的一大亮點。相信，在包頭優質資源的環境下，在包頭市政府大力支持下，包頭產業格局將越來越好，包頭市牛羊肉產業之路將越走越寬。”采訪的最后，劉秀軍信心滿滿地說。