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星巴克賣咖啡還不夠 為何還要開始賣手賬?

星巴克咖啡 

星巴克賣咖啡還不夠 為何還要開始賣手賬?

年度手帳或許是不少人年末購物清單上必不可少的一項。如果你對這個領域有所關注,不難發現早在幾年前就悄悄多了不少跨界新玩家。這其中就有星巴克——沒錯,那個兜售咖啡的星巴克。

星巴克最近在世界各地推出了2018年的新手帳韓。其中韓國地區發行的手帳與色彩研究公司潘通聯名。這個跨界合作的手賬共有五個顏色,都是飽和度不高的溫柔顏色。比如淺藍色系的神秘云(Mystic Cloud)、更沉穩的夜空藍(Midnight Sky)、落日紅(Sunset Blush)和更清淡一些的繁花粉(Blooming Petal)。星巴克為這個系列命名“Color your life”。

這套潘通色手帳僅在韓國地區發售,而星巴克在全球范圍內發售的2018年手帳也有不同的色彩選擇:桃紅色、天空藍和藏青,與韓國版類似,封面只燙印了一個低調的星巴克logo。

與前幾年的星巴克手帳對比,你會發現近幾年他們的手帳越來越注重功能性,并且星巴克品牌本身在設計上的強烈存在感也減弱了。看看星巴克2006年的手帳你就知道了——棕色硬皮,綠色的Starbucks Coffee 2006印在封皮下方,看起來像是星巴克員工自己用的贈品記事本。

2007年的設計好一些。取而代之的是墨綠色的軟皮封面和Starbucks Coffee的字樣,還是沒擺脫員工記事本的感覺。

隨后的2011、2012年,都開始更像手帳而不是普通記事本了。設計擺脫了原本的大logo和工作文具既視感,開始有了美感。

盡管十年前的星巴克手帳看來“不太高級”,當時它們也的確并不是作為“文具”存在的——更像是會員回饋和促銷。當時的人們如果想要得到星巴克的第二年手帳,最可行的辦法是集點。人們每買一杯可以獲得一張咖啡貼紙,當一張集點卡上的咖啡都被貼滿時就可以兌換一本手帳。這么做引發了不少星巴克鐵粉的收藏熱,人們以迅速集滿點并換到手帳為樂趣。

有人分析過,過去在集點時期,人們為什么愿意花集滿一張卡的咖啡錢得到星巴克的手帳——他們可以花更少的錢買到其他選擇。答案是“人們根本不介意他們為一本手帳付出的錢,他們花錢買的是星巴克提供的體驗。”

隨著手賬越來越受人們歡迎,星巴克開始意識到,筆記本這樣的文具背后,其經濟價值并不亞于他們店內推出的各種杯子。正如星巴克CEO Howard Schultz曾提到的“星巴克不只是一家咖啡,而是提供體驗的第三空間(experience-provider)”,除了咖啡,店內售賣的杯子、鑰匙扣和記事本都能成將星巴克打造成更立體品牌的周邊產品。這便是一個成功商業品牌的商業附加值。

就像今年的手帳主題Color your life,星巴克希望你能多消費其生活方式周邊,在你生活里增加更多存在感。

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