川北在線核心提示：原標題：《西游中國》走進慶豐包子鋪，秒拍視頻點擊量超百萬 近日，一個關于慶豐包子鋪的秒拍視頻在互聯網上迅速走紅，其熱度不亞于近期頻繁被人們提及的包子雷話題。這個視頻由《西游中國》拍攝，講述了烏茲別克斯坦女孩拜訪慶豐包子鋪的經歷，截至目前點擊量已達到17

\u00A0 \u00A0 原標題：《西游中國》走進慶豐包子鋪，秒拍視頻點擊量超百萬

\u00A0 \u00A0近日，一個關于慶豐包子鋪的秒拍視頻在互聯網上迅速走紅，其熱度不亞于近期頻繁被人們提及的“包子雷”話題。這個視頻由《西游中國》拍攝，講述了烏茲別克斯坦女孩拜訪慶豐包子鋪的經歷，截至目前點擊量已達到173萬，讓更多人了解慶豐包子鋪精益求精的工匠精神。

\u00A0 \u00A0 《西游中國》是一檔本土化真人秀節目,記錄外國人在中國嘗試的那些中國人愛做的事兒。在本期節目中，《西游中國》美女主持、烏茲別克斯坦女孩Oyka走進慶豐包子鋪，在北京慶豐包子鋪有限公司技術總監、慶豐第三代傳承人常金生的指導下，親自體驗了搟面皮、包包子等全過程。

\u00A0 \u00A0“一個包子的整體重量是44克，其中包括22克的面皮和20克餡料。”慶豐第三代傳承人常金生告訴Oyka，“至于慶豐包子的褶兒，要求在18個到24個之間，而且工作人員通常在3分鐘內包好15個包子。”除此之外，慶豐包子鋪對于包子出鍋溫度、倒屜后溫度、上桌溫度等方面都有一系列要求，例如“包子出鍋溫度85度”、“倒屜后到出餐口65度”等等，通過對各個細節的精準控制，為廣大消費者提供優質的飲食產品與服務。

\u00A0 \u00A0 在嚴格把控包子制作各個環節的同時，慶豐包子鋪也非常重視原材料篩選、加工等工作。目前，慶豐包子鋪已經在北京順義區李遂鎮建立了慶豐工廠，堅持當日生產當日送達的原則，并采用冷鏈配送，全程監控，最大限度保障食品安全。原材料加工方面也有一系列標準、規范，例如豬肉大蔥包子等含豬肉的餡料，其中所用肉均為鮮二號肉（豬前腿瘦肉），搭配純肥膘按固定比例加工而成。而且，慶豐工廠還擁有專門的原材料供貨基地，包括慶豐梅干菜供貨基地、慶豐萬年青供貨基地等等，從食品源頭做起，全方位保障產品品質。

\u00A0 \u00A0 正如《西游中國》美女主持Oyka所說的，“中國的包子，不好包。”作為擁有六十多年歷史的餐飲老字號、馳名商標，慶豐包子鋪經過長年累月的持續發展，已經形成了一整套完善的流程規范，覆蓋食材加工、存儲、運輸以及包子制作、上屜、上桌等全過程，通過對各個環節的嚴格控制和精益求精，實現了對傳統飲食文化的傳承，從而得到了廣大消費者的認可和喜愛。