收購小肥羊是為了嘗試多種可能性，讓研發(fā)團(tuán)隊跳出原來的窠臼，做肯德基、必勝客是我們擅長的，那么做火鍋有沒有可能呢?
在中國，蘇敬軾和他的團(tuán)隊把肯德基從4家做到4000家。這個成績是驚人的�？系禄谌驍U(kuò)展中，只有在中國實現(xiàn)了超越麥當(dāng)勞。
但是，在他們把肯德基、必勝客做大之后，蘇敬軾就希望研發(fā)團(tuán)隊突破窠臼，嘗試一種可能性。
“小肥羊?qū)τ诎賱賮碇v是一個很大的嘗試，怎么樣讓百勝能夠跳出必勝客、肯德基這幾個品牌，百勝有沒有機(jī)會成為一個平臺公司?有沒有可能把‘不是我們自己打造的品牌’做成平臺，還能夠支持它的發(fā)展?”
蘇敬軾說，小肥羊是個在大量加盟中有些失控的品牌，找到百勝，希望實現(xiàn)整合，看能不能做一個真正的品牌。結(jié)果，百勝在這上面“交了學(xué)費”。
小肥羊這個品牌打造的時候，不是從基礎(chǔ)上一個個建起來的，而是當(dāng)初很粗放式的大規(guī)模加盟商做起來的�？此朴衅放�，其實沒有品牌，加盟商還是各打各的。
百勝接手小肥羊后，就對其進(jìn)行了整合，努力實現(xiàn)“食品安全有保障，消費者群有保障”。
在百勝對小肥羊整合過程中，供應(yīng)鏈的崛起，在幫助百勝發(fā)展的同時，也在為新品牌提供了快速成長的有力支持。
大量新品牌的出現(xiàn)，加劇了市場競爭。百勝不得不重新思考戰(zhàn)略，下一步要怎么整。
蘇敬軾透露，小肥羊做了一些調(diào)整，穩(wěn)定下來逐漸開始發(fā)展，將來就看我們這個團(tuán)隊怎么走。