（原標題：萬家樂推出“智能烹飪系統” mate3智聯飪廚電新品搭建廚房物聯網時代）

信息時報訊 （見習記者 鄭曉玫） 日前，萬家樂在“2016中國國際廚房博覽會上”再發“黑科技”，推出了原創科技“智能烹飪系統”及搭載該系統的“mate3智聯飪”廚電新品。該款新品包括吸油煙機、燃氣灶具和智聯云鍋，通過物聯網技術將這三類家電進行智能聯動，只要設置炒鍋鍋柄上的“智能烹飪系統”，即可無線控制煙機的風力大小和灶具的火力大小，從而實現“左手調控煙灶、右手專注烹飪”的均衡分工模式。

引領廚衛行業物聯網時代

繼今年在熱水器行業連續發力，先后推出了0.7秒出熱水的X7中央熱水燃氣熱水器及無通電可洗浴的S6“無電洗”電熱水器兩款“黑科技”神器后，萬家樂又在廚衛行業一展“黑科技”力作——發布搭載“智能烹飪系統”的“mate3智聯飪”。

“mate3智聯飪”的神奇之處何在呢？萬家樂曾與廣東省社科院公眾參與和社會評價研究中心合作，在開展了大量市場調研后發現，消費者在烹飪時經常出現“左手空閑、右手忙亂”的現象。據統計，每次烹飪左手只做1個動作，即握住鍋柄，右手則要調節灶具、吸油煙機、翻炒、拿調料等，約做動作27次。而且，90%的消費者因無暇顧及，烹飪全程都讓吸油煙機處于最大功率檔運行，極其耗電，同樣，灶具也無法做到根據消費者的需求實時調節火力大小。

針對上述烹飪過程的三大痛點，包括吸油煙機、燃氣灶具和智聯云鍋的“mate3智聯飪”給出了解決方案。通過在智聯云鍋的鍋柄植入“智能烹飪系統”，設置“火力”和“風力”調節按鈕，讓消費者通過鍋柄即可調節灶具火力和油煙機風量，從而實現左手調控“煙灶”，右手專注烹飪。值得一提的是，該系統還配置WiFi無限智控技術，增加了“度假模式”，即消費者外出時也可以啟動煙機的排氣系統，實現室內空氣的流動和交換；另外，“mate3智聯飪”吸油煙機搭載全新爆炒風技術，可瞬時增壓至18m3/min超大風；燃氣灶具則實現七檔火力精控，從傳統灶具“大、中、小”三檔調節改變為“精準火力數碼顯示”，并增加安全帽保護裝置和熄火報警提示功能，保證使用安全。

廚電研發注重提升用戶體驗

目前，“智能烹飪系統”共申請了40項國內原創專利和1項國際原創專利，其中有10項核心專利。中國五金制品協會理事長石僧蘭表示，該系統的研發和運用，顛覆了消費者傳統的烹飪習慣和體驗，為廚衛行業物聯網的進程提供發展方向。

在此次發布會上，萬家樂除發布新品外，還同時頒布《2017版做中國菜廚電用戶體驗標準白皮書》。作為一個升級版標準，相比此前廣東省社科院公眾參與和社會評價研究中心聯合萬家樂發布的 《2013年國內家用廚電使用調研報告暨中國菜廚電選擇標準》，新標準更加側重于用戶體驗，旨在提升國人烹飪體驗感及飲食生活品質，為提高廣大消費者在家居廚電選購時提供重要的參考依據。

(原標題：萬家樂推出“智能烹飪系統” mate3智聯飪廚電新品搭建廚房物聯網時代)