“冬天進補,開春打虎”,中醫認為,冬天是對身體“進補”的大好時節。
為什么呢?這是因為進入冬季后,人體新陳代謝減慢,消耗相對減少,冬令進補能夠使營養物質轉化的能量儲存于體內,從而扶正固本,增強抵抗力。
進補時,最好先做引補,使腸胃有個慢慢適應的過程,以防發生“虛不受補”的情況。
譬如:淮山芡實瘦肉湯、花生黃豆煲豬腳,還可以燉些羊肉,加生姜成羊肉大棗湯,都是健脾益腎的靚湯,在進補前幾天可以喝喝這些湯水。

按照中醫理論,滋補通常可分為四類:即補氣、補血、補陰和補陽。
補氣是針對氣虛體質。像行動后冒虛汗、說話無力、精神疲乏、女性子宮脫垂等,這時候要多食用些有益氣健脾功效的補氣食物,如大米、糯米、花生、山藥、紅棗、胡蘿卜、豆漿、雞肉等。飲食上也可添加紅參、白術、黃芪和五味子等中藥材。
那么問題來了,做這些湯啊、食物啊這么耗時間怎么辦?找美多
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生活不就是一碗湯么,需要用慢火“熬”,細細地體味自己人生經歷的種種,恐怕無論男女老幼,都會覺得這一字用得實在精當。

