由安徽古井集團、中國青年報社主辦，中國高校傳媒聯盟、安徽古井貢酒股份有限公司承辦的“古井貢·青年才俊酒文化研學之旅”活動日前在安徽亳州落幕。初次接觸古井貢酒還是在20世紀90年代的《半月談》雜志，偶然看見在舉辦有獎征集廣告語的活動，抱著試試看的心情，我投去了自己的作品，結果不僅獲得了豐厚的獎金，而且我還從此一發不可收拾地走上了文學之路。

這次看到中國青年報官方微博上發起的話題“我說古井你造句，醉美酒鄉等你來”，看到青年才俊念念不忘古井貢酒的情懷，心里有點激動和興奮，特別想去古井貢酒的發祥地走一遭，于是報名參加了此次“酒文化研學之旅”活動。有幸同全國各地的青年才俊一起走進亳州，踏上了這趟特別的旅行。

為期三天的研學之旅，青年才俊不僅興致勃勃地參觀了古香古色的中國白酒博物館景區和高大上的現代古井新產業園；而且實地考察了歷史悠久的明清酒窖、源遠流長的釀酒車間和美輪美奐的無極酒窖等；認真聽取了國家一級品酒師分享品酒知識并學習當場品酒；還在“互聯網＋酒文化”研學論壇上展開熱烈討論，獻計獻策，揮斥方遒，一展風采。

通過參觀，我們看到公司非常重視科研研發，投入了大量的科研人才和資金，引進國外的先進技術和設備，成立科研機構，并與高等學府建立了長期的技術合作關系。他們的這種科學管理機制和創新精神，不斷夯實的企業基礎管理，使得企業變得日益強大，特別是近十幾年來，古井貢酒以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽并且暢銷全球。

“古井貢·青年才俊酒文化研學之旅”活動在安徽古井集團舉行，對安徽古井集團的信息化建設，以及如何依托互聯網技術，顛覆和創新運營模式，起到一定的促進和推動作用。

九醞酒法，無極之水，桃花春曲，明代窖池，擇層取醅，擇時摘酒，原酒窖藏，原生態釀造，正是這一系列不可復制的美酒秘笈，造就了芳香馥郁、美譽天下的古井貢酒。源于東漢，盛于明清，從源起到煉成，從天資到努力，穿越時空的阻隔，回眸歷史的風雨，古井人秉承千年釀酒古方之基，不斷創新探索出各工藝環節的理想技術參數，并在制曲、用料、發酵、選酒、窖藏等環節進行最嚴格的技術把控，使酒體中的酸、酯、醇等各風味成分比例更加完美諧調，呈現了原漿級年份酒特有的夢幻口感，完美體現了“純正原漿，手工釀造”的工藝精髓。文化與科技的完美結合，不禁讓人折服，此情此景，若品上一杯剛剛出爐的清香原漿美酒，這境界，怎一個“醉”字了得!

中國高校傳媒聯盟的負責人表示，中國青年報社和安徽古井集團是戰略合作伙伴，共同主辦的青年才俊研學之旅，讓廣大的青年才俊走進酒廠、酒窖，領略中國源遠流長的古井貢白酒文化，是千載難逢的好機會。希望借此把中國古井貢白酒文化的精髓傳播出去，用優秀的價值觀感染更多的青年才俊。