今年4月于上海推出首家概念店“Original＋”，并提出人工智能服務(wù)概念――引入百度度秘機(jī)器人為

之后，時(shí)隔半年，12月23日，肯德基北京金融街餐廳成為全國第二家、北京第一家“Original＋”智能概念店。

與上海概念店不同的是，這家不是機(jī)器人服務(wù)員，而是引入人臉識(shí)別點(diǎn)餐系統(tǒng)，具體而言就是，吃貨們來到餐廳特定的屏幕前機(jī)器就會(huì)自動(dòng)掃描拍照，并判斷用戶的年齡、心情、顏值等指標(biāo)，根據(jù)這些指標(biāo)給你推薦個(gè)性化套餐（一共5種套餐）并且完成消費(fèi)閉環(huán)。

例如，圖中的美女在機(jī)器前一站，被識(shí)別出的信息包括：性別女，年齡30歲左右，心情如夏日艷陽火辣，系統(tǒng)識(shí)別完成后直接向這名“樂辣女神”推薦了C套餐，如果對(duì)套餐不滿意還可以選擇其他4種套餐，最后完成付款。這跟上海概念餐廳的邏輯一樣，機(jī)器人也同樣提供5種套餐。

但北京概念店的這款“刷臉吃飯”的機(jī)器也被體驗(yàn)者吐槽容易“看走眼”。由于媒體活動(dòng)時(shí)間沒有顧客，界面新聞?dòng)浾唠S機(jī)問了兩位同樣參加活動(dòng)的同行，一名年輕女記者告訴界面新聞，她被識(shí)別之后想換一種套餐，工作人員告訴她可以換一種情緒重新刷臉試試，但當(dāng)她表現(xiàn)得不開心時(shí)，仍然給她推薦了同樣的套餐。

另一位大學(xué)剛畢業(yè)的男士抱怨人臉識(shí)別機(jī)器眼神不好，說系統(tǒng)識(shí)別他的年齡為30歲（實(shí)際上才23歲），“特別沮喪，都沒有心情繼續(xù)下去了。”

基于人臉識(shí)別、機(jī)器人取代人工等高科技在餐廳的應(yīng)用仍處于概念階段，并不能大范圍普及，所以至少肯德基員工暫時(shí)不用擔(dān)心會(huì)失業(yè)。

對(duì)此，肯德基表示，如果估計(jì)覺得套餐選擇性太少，旁邊的自助點(diǎn)餐機(jī)上可以有更多選擇，這個(gè)門店的自助點(diǎn)餐機(jī)在北京也是首例，以后肯德基還會(huì)在一些交通樞紐或者白領(lǐng)商圈投放更多自助點(diǎn)餐機(jī)。

在肯德基看來，用科技的手段提升餐廳效率（省的顧客抱怨排隊(duì)太久）、降低損耗（你自己點(diǎn)錯(cuò)可別再怪服務(wù)員咯）并吸引顧客（人臉識(shí)別拍照好玩，除了吃飯還可以玩自拍），是一舉三得。

快餐店都在推自己的智能門店。今年2月于王府井開業(yè)的

中國首家智慧餐廳，在麥當(dāng)勞自助點(diǎn)餐機(jī)上可以定制自己的漢堡，12月麥當(dāng)勞深圳開設(shè)了智慧餐廳升級(jí)版，在這家餐廳里，麥當(dāng)勞定制化星級(jí)漢堡、個(gè)性化定制甜品吧、送餐到桌服務(wù)首次亮相。

不過截至目前，智能門店仍然只是一個(gè)概念。

早在2014年，肯德基就開始測試自助點(diǎn)餐機(jī)，并表示會(huì)在城市商務(wù)區(qū)、機(jī)場、火車站等人流快速運(yùn)轉(zhuǎn)的區(qū)域進(jìn)行應(yīng)用。

但肯德基門店卻并沒有在門店全面推廣這種機(jī)器，反而更多側(cè)重宣傳手機(jī)自助點(diǎn)餐，肯德基官方告訴界面新聞，截至12月份，肯德基全國5000家門店已經(jīng)全部完成了手機(jī)自助點(diǎn)餐功能對(duì)接，而且尤其是早餐時(shí)段，消費(fèi)者使用手機(jī)點(diǎn)餐的頻率非常高。

如果是漢堡薯?xiàng)l雞翅的味道沒有變，僅靠智能機(jī)器真的能吸引更多的顧客嗎？