據(jù)新華社電北京的炒肝、重慶的酸辣粉、浙江的湯包、沈陽(yáng)的老邊餃子……由中國(guó)旅游協(xié)會(huì)、中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)共同舉辦的首屆“中國(guó)金牌旅游小吃”18日在京揭幕，200個(gè)中國(guó)金牌旅游小吃摘得“金牌”。

　　本次評(píng)選旨在“貫徹落實(shí)國(guó)家旅游局515戰(zhàn)略，弘揚(yáng)中華飲食文化，深入挖掘民間傳統(tǒng)名吃，打造特色餐飲品牌”。據(jù)介紹，中國(guó)旅游協(xié)會(huì)、中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合邀請(qǐng)了烹飪餐飲業(yè)、飯店業(yè)、旅游院校等業(yè)界專家評(píng)委，在“大眾早點(diǎn)、夜宵等特色食品”的基礎(chǔ)上補(bǔ)充了“兩可、三不宜”的評(píng)選條件，即“可提供現(xiàn)場(chǎng)制作，可供堂食”“休閑食品和糕點(diǎn)類、大眾主食類、正菜或主菜類等，不宜作為旅游小吃”。

　　全國(guó)31個(gè)省區(qū)市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)共推薦了300余個(gè)名吃名菜參與評(píng)選。其中，遼寧的老邊百年煸餡餃子、小市小小羊湯、宋大房雪原熏雞獲得中國(guó)金牌旅游小吃“金牌”。