11月13日至19日，為期一周的第26屆世界咖啡科學大會在云南昆明舉行。本屆大會主題為“分享咖啡科學進步”，由世界咖啡科學和信息協(xié)會、中國咖啡工程研究中心共同主辦，這是中國首次舉辦世界咖啡科學大會。來自世界各國的科學家共聚昆明，圍繞咖啡與健康、咖啡化學、咖啡農學等科學議題展開學術分享與技術交流。雀巢法國圖爾研發(fā)中心的胡安·卡洛斯·埃雷拉·皮尼利亞博士（Juan Carlos Herrera Pinilla），作為植物育種及農藝支持方面的咖啡專家，也在大會上發(fā)表了主旨演講，向全球同行介紹了“咖啡雜交育種促進哥倫比亞咖啡產量發(fā)展”的情況和經驗。

近年來，雀巢法國圖爾研發(fā)中心研究發(fā)現，低生產率、病害發(fā)生率和全球變暖正威脅著全球咖啡豆產量，也將在未來幾年減少大部分咖啡產區(qū)的宜植面積。因此，圖爾研發(fā)中心認為對于咖啡產業(yè)來說，目前的重點工作應當是開發(fā)和評估更適應氣候變化的新咖啡品種。

于是，以胡安·卡洛斯為代表的團隊于2010年向哥倫比亞引進了新咖啡樹種，經過長期的試驗和觀察，他發(fā)現其中一些新品種更適應當地條件。胡安·卡洛斯表示：“今天，我們代表雀巢把這個成功經驗分享給全球同行，我們也會進一步研究將該新品種向其他國家推廣的可行性。針對這項工作我們開發(fā)了雜交品種繁殖的創(chuàng)新方法，給農民帶來更具價格競爭力的新品種。”

作為雀巢集團專門研究植物科學的研發(fā)中心，雀巢法國圖爾研發(fā)中心多年來一直致力于對包括咖啡、可可在內的農作物進行科學研究。借助于各國頂級學術合作伙伴的基礎研究力量，以及雀巢在全球主要咖啡和可可生產國的實踐經驗，并利用雀巢全球研發(fā)網絡作為堅實后盾，法國圖爾研發(fā)中心工作重點是支持環(huán)境可持續(xù)發(fā)展，從長期戰(zhàn)略角度確保咖啡、可可等農產品原料供應的質和量；同時也保護消費者和農民的利益。

自1988年扎根云南以來，雀巢始終秉承“創(chuàng)造共享價值”經營理念，致力于與當地政府和咖農合作，共同推動咖啡的產業(yè)化進程。為此，雀巢公司向普洱派駐了包括6位外籍咖啡農藝師在內的專家團隊，針對咖農在種植咖啡方面所遇到的問題，先后為超過16000位咖農提供了田間管理、加工技術和良好農業(yè)規(guī)范實踐的培訓，從而有效帶動了當地咖農的生產能力、生活水平以及國際競爭力。

自那時起，雀巢法國圖爾研發(fā)中心就向云南提供了不同的咖啡樹品種。雀巢的農業(yè)專家在云南的試驗田及示范農場對這些品種進行評估，研究咖啡豆的哪些品質由環(huán)境決定，又有哪些品質由遺傳物質決定。這些旨在推動人才培養(yǎng)、技術創(chuàng)新、知識分享、信息共享的項目和科研合作，為云南咖啡產業(yè)的堅實、可持續(xù)發(fā)展做出了良好的科學貢獻。