熱鬧非凡、人頭攢動的2016中國智慧家庭博覽會(CSHE2016)就像一個秀場，企業你方唱罷我登臺，擼胳膊挽袖子亮出肌肉的醉翁之意在于給對手施加心理壓力。今年，人們嗅到了一股攻伐廝殺的氣息，廠商們開始爭奪在智能廚房的話語權。

會展中心開幕的CSHE2016為我們展示了這一點。專注智能廚房領域深耕十年的

股份有限公司，攜手全球領先的廚電技術開發服務商德國E.G.O公司，亮相業界首創的i8智能廚房互聯控制中心機。

　　據介紹，廣州藍谷智能家居股份有限公司與德國E.G.O公司合作推出的i8智能廚房互聯智能控制中心機，與

/廚電一體化設計，可在線監測，具有燃氣灶和油煙機智能聯動與智能匹配、智能預警、智能人機交互、WiFi近景互聯、遠程自動升級、智能燈光管理、時間管理、娛樂中心、數字廣播、美食指導、健康養生和云數據分析與處理、云服務等功能，為消費者構建全新的集烹飪、社交和娛樂為一體的智慧生活方式。

　　隨著城鎮住宅投資持續增長，個性化、定制化、多樣化消費升級

　　廚柜尤其是智能廚房市場規模將持續擴容。2016年智能廚房概念再次興起。

　　有專家指出高端化、智能化、節能化和時尚化是智能

　　事實上，高端和智能是綁定的，后者未來必定是高端產品的標配。高端化和智能化的意義并不局限于行業，從供給側可以推動智能廚房產品的創新升級，在需求側能夠帶動消費者對高品質產品的需求，從而實現智能廚房行業的可持續發展

　　廣州藍谷智能家居股份有限公司總裁施振生認為智能廚房具有強大的社交屬性和電商屬性，產業跨界融合，或將成為智慧家庭的入口，其帶來的廚房周邊衍生業態將形成萬億大市場。

　　智能廚房在智能家居產業鏈中是承上啟下的重要環節，它可整合板材、人造石、五金、廚電、

等上下游產業鏈，帶動廚房周邊衍生業態發展，成為智能家居行業增長新引擎。

　　國內的海爾、長虹、美的、TCL家電集團，也已虎勢眈眈開始發力智能廚房。

　　隨著各大品牌向著廚房產品的逐步擴張，廚房經濟在未來將會呈現出一個迅猛發展的態勢。

　　“誰先攻下智能‘高地’，誰就在未來市場競爭格局中搶得先機。”一位業內人士對記者說。這是一場巨頭的游戲，但并非贏家通吃，在圍繞“智能廚房”展開的新一輪布局中，廣州藍谷智能家居股份有限公司已經跑在了前面。

　　據藍谷智能家居總裁施振生透露，2016年藍谷智能家居將重度垂直構建干億智能廚房大生態。

　　在一個細分垂直領域里深耕，在線下構筑重度運營體系，在線上運用IT系統形成O2O閉環，這種特征被稱為——重度垂直。

　　在移動互聯網時代，只有從思維進化到體系，重度運營，才能走上百億、千億之路。

　　十三五開局之年，智能家居經濟進入新常態，供給側改革對于智能廚房行業等供給側企業提出了全新的要求。

　　創新驅動無疑成為智能廚房行業發展的核心動力，主觀創造成為企業搶占市場制高點的不二法則。

　　互聯網+時代下，創新驅動要求智能廚房行業從消費者的本質需求出發，要求更多主觀創造的智能產品，以滿足日益升級的消費需求。

　　藍谷智能家居作為智能廚房市場的先行者和引領者，2006年成立伊始，率先業界引進享譽全球的德國法蘭克福

設計和制造工藝，注重廚房科技實用功能與環保性和美學設計的完美結合，專注智能廚房的研發、設計、制造和銷售。

　　藍谷智能家居整合國際科技優勢資源，用科技改變家庭生話方式，于2006年成功推出了第一代LS600智能廚房控制中心機，創造性地將抽油煙機智能調速、烹飪定時報警、智能燈光控制、智能延時消煙、數字多媒體、人機交互界面融為一體，實現了以智能廚房中心機為核廚電一體化智能系統操作。

　　十年間，藍谷智能家居專注中產階級家庭廚房生活方式的演變和需求，以家庭生活中心(廚房、

、客廳)為平臺，以使用者為中心，以健康、娛悅、環保、品位五星生活方式為目標，運用互聯網、移動互聯、物聯網、大數據、云計算等前沿科技，相繼推出融合智能數字烹飪系統、智能排煙系統、智能燃氣灶、儲物收納系統、臺面操作系統、直飲凈水系統、衛生保潔系統、智能照明和安全防護系統，實現廚房烹飪生活有關的設施集成控制和多設備操作支持及人性化智能系統操作的智能廚房，引領行業從櫥柜到廚房的行業升級，廚房到智能廚房產業升級，致力于為消費者提供五星生活方式(健康、智能、環保、安全、品位)，為客戶創造獨到的價值和提供高品質的服務。

　　德國E.G.O專家認為廚房不僅僅是食物烹飪的場所，還是就餐、聚會，情感交流和社交娛樂的平臺。廚房從不重要的家居角色已轉變成為生活重心，變成了社交及家庭生活的核心，廚房不再是一個以機能為主的設計思維，廚房不再是那個充滿油煙和熱氣的局促空間，轉而逐步走向開放式、社交式的空間。

　　施振生認為對民以食為先的中國人來說，廚房由單一的烹飪廚房，向大廚房時代開始跨越，櫥柜、五金、臺面、廚電簡單材料拼湊與功能疊加式整體

，已無法滿足現代廚房健康環保需求。對中產階層來說，廚房，不止是廚房，更是一種集烹飪、社交和娛樂為一體的更便捷、更愉悅、時尚的生活方式。中國不可能永遠都是?絲為王，用戶都希望追求更好的生活方式。廚房和廚藝已成了中產階級表達自己獨立自信、有品位、有情懷的一個重要途徑。

　　施振生提出智能廚房需要具備生態和物聯兩種模式。智能化的價值就在于從賣產品轉向賣內容和服務。互聯網電視賣得更多的是內容，而智能廚房賣得更多的則是服務。

　　今年中國智慧家庭博覽會(CSHE2016)上出現的場景讓施振生興奮不已，藍谷智能家居在展會上展出的獨特創新全環保智能廚房系列產品前總是聚集著最多的觀眾。常常是一群人在智能廚房產品前圍成密不透風的半圓形，美女講解員面對著專業人士或普通消費者乃至“渾水摸魚”的友商笑容可掬。

　　“這個屏幕真不錯。”一位中年女士輕輕敲了敲i8智能廚房互聯智能控制中心機上高清顯示屏對記者說。“能邊做飯邊聽音樂、還能連豆果、味庫、我有飯、下廚房、Yhouse整合線上美食乖菜譜類節目指導做飯。”中年女士自言自語。當她聽說，智能廚電在使用過程中如遇到問題，還可以通過屏幕還可以一鍵直呼，與藍谷智能家居的物聯網智能售后中心相聯。售后人員會主動回訪，快速解決售后服務過程中的困擾。不由地又多打量了幾眼這個“智能廚房”。

　　在施振生看來，目前國內智能廚房產業正處于從智能廚房到智慧廚房轉型初期，以互聯網、移動互聯、物聯網大數據、云服務支持的家庭社交新平臺，在引領中國家庭生活方式消費大升級。目前許多智能廚電產品還只是通過增加傳感器、WiFi控制等控制模塊等方式，實現了遠程控制、自動控制等簡單功能。他為記者描述了的

　　“智能廚房的智能化功能必須是服務于消費者的廚房日常生活，融入到廚房日常生活場景中去，真正為消費者提供便利。”施振生表示。

　　隨著科技的發展，越來越多的新型智能家用電器涌進廚房。烤箱、微波爐、洗碗機、電飯煲等等在物聯網的環境中，智能化電器的價值還存在著更多的可能。而施振生認為藍谷i8智能廚房互聯智能控制中心機作為廚房物聯網的核心在未來能夠實現數據顯示、處理以及工作情況監測也不是沒有可能。

　　業內人士認為，雖然智能廚房的市場潛力還很大，但是智能廚房的未來發展也并非一片坦途，挑戰主要存在兩點：一是交互性是否流暢，二是生態服務圈是否完善。交互性對于廚房內部的所有智能電器來說，能夠做到各類型的智能產品按部就班，無縫銜接，也就實現了智能家居時代的來臨。

　　人與電器之間的交互是否便捷成為了各大品牌商在未來智能電器發展的過程中所要面臨的問題。

　　生態服務圈，針對的就是智能電器的服務能夠與線下的服務相媲美的時候才更具有吸引力。所以，未來智能廚房發展的關鍵一步就在于整合社會資源、完善生態服務圈。同時，這也是一個商業模式和利益鏈重塑的過程，利益攸關方共贏才能使產業鏈穩固且持久。

　　目前智能家居行業并不存在這樣一種成熟的模式，有企業在探索，但還遠不具備推廣的意義。藍谷也在實踐，借推出i8智能廚房互聯智能控制中心機之機，提到搭建一個全新的以高端化、精品化、專業化的智能廚房、智能餐廳、智能客廳、智能吊頂、廚房用品，家庭美食/健康/社交云服務平臺，構建跨界融合與架構創新發展的智能大廚房全產業大生態，而i8智能廚房互聯智能控制中心則是該物聯系統的智能中樞。

　　這個設想構建通過藍谷i8智能廚房互聯智能控制中心機呈現在中國智慧家庭博覽會(CSHE2016)上。當觀眾饒有興味地體驗時，藍谷正在付諸實踐。

　　施振生表示，藍谷目前在全國200多個城市，渠道布局300多家智能廚房連鎖店;計劃到2020年在全國300個城市，布局建設1萬家智能廚房和廚房用品體驗店，同時與歐洲五大全球頂尖百年廚房用品品牌獨家戰略合作，將這些國際品牌及其優質產品與生活理念推介給中國市場和中產消費者，打造廚房用品全品類一站式購物平臺。

　　據透露藍谷智能家居巳獲全國中小企業股轉系統受理新三板掛牌申請，預計2016年6月達成掛牌，將成為全國智能廚房行業首家計劃新三板掛牌企業。

　　隨著廚房生活增值服務資源的整合和線上線下渠道合作的打通，可以想象，藍谷智能廚房的消費者面對i8智能廚房互聯智能控制中心的大屏一邊看菜譜學習炒菜，一邊下單購買所需的食材和廚房用品，構建閉環生態利益鏈，一站式滿足中國高端用戶廚房生活所需，最大化為用戶創造智慧生活。

　　盡管未來廚房業的發展存在著不小的機遇和挑戰，然而智能化已成為發展的必然趨勢。繼客廳場景后，廚房場景將是下一個風口。

　　而如何把握好這個風口，重塑商業模式和利益鏈順勢騰飛?藍谷智能家居與全球頂級廚電技術方案商E.G.O攜手合作，用智能化功能和人性化設計重新定義智能廚房產品的作用和地位，通過全新的功能讓消費者悅享品質生活方式與品位生活理念。這種“智能+品質+服務”的升級路徑在市場低迷的當下，其借鑒意義無疑極具分量。