(原標題:星巴克中杯咖啡走紅,安靜消費怎如此難)
“今天你到星巴克去點中杯咖啡了么?”突然之間,這條關于星巴克中杯咖啡的段子在微信朋友圈流行開來。還有不少消費者特意趕到星巴克的門店里,點一杯中杯咖啡,就是為了看看店員的反應。導致“星巴克中杯咖啡”變成一個段子的原因,是《致星巴克中國CEO公開信:什么時候才不覺得中杯顧客無知或愚蠢?》這篇在微信朋友圈走紅的文章。星巴克總部隨后回應,承諾進一步改善門店的服務質量。
一句話、一篇微信文章之所以能夠爆紅,按照時下流行的說法,一定是擊中了人們的某些“痛點”,于是才引發了強大的共鳴。“星巴克中杯咖啡”也不例外,“你確定是中杯嗎”“中杯是我們最小的杯型哦”“有一個8折購買蛋糕的機會”……夠了,滿滿的套路,早已讓消費者不勝其煩,而類似的誘導式營銷也是生活中的普遍現象。
星巴克的消費者有理由更加敏感。商業世界中,價格和品牌對消費者具有篩選作用,從消費能力和消費習慣來看,星巴克的顧客以小資白領和商界人士為主,他們對于服務體驗有著更高的要求,也對任何不爽更加敏感。千篇一律、沒完沒了地誘導消費,不僅與星巴克的品牌文化不符,也讓一些忠實顧客感到難過——為什么每次都要重復這些對話,即使你明知我是熟客,也還是不能幸免?
顯然,這些話術是培訓好的,店員沒有太多選擇權,目的就是企業利益最大化——畢竟有些不常來的顧客,不知不覺就會進入圈套。就像人們進入藥店或美容店,店員往往會賣力推銷最沒有性價比卻利潤最大的產品一樣,許多企業缺乏對消費者的尊重,而更習慣將其看做待宰的羔羊,盡可能挖掘其消費潛力。一句“中杯是我們最小的杯型哦”,沒來過的、好面子的,恐怕不少人就會改大杯了。
改變一點也不難。既然星巴克在中國從不賣小杯,那么將中杯改稱真正意義上的小杯,會減少很多不必要的麻煩。就算為了利益“擇善固執”,那么通過會員卡區分消費習慣也不是什么難事,老顧客會因此少受一些不必要的打擾。之所以沒有做到,還是因為沒有站在消費者的角度去考慮問題,須知顧客消費的不僅是產品,還包括服務,愈是高端消費,服務體驗也愈加重要。
網上流傳這樣一個段子:“一女子走進理發店,坐下對理發師說,不燙不染不做護理不做造型不做水療不需要任何保養品,只剪短。我的話說完了,從現在開始,我們倆誰先開口說話誰就是王八蛋。好了,你可以動手了。”星巴克的顧客當然不會如此簡單粗暴,可星巴克的服務是否配得上自己的顧客,是否距離自己宣傳的品牌文化太遠了呢?對于一個花了更多錢的消費者而言,想要更安靜、舒適的消費環境,真的不過分,更何況這位金卡客戶已經被問了六年同樣的問題,這算愛的代價嗎?
(原標題:星巴克中杯咖啡走紅,安靜消費怎如此難)