
4月21日,沈陽老邊餃子館中街店的服務員給顧客上蒸餃。
沈陽中街路的老邊餃子館始創于1829年,是一家歷史悠久的著名餃子館。1829年,老邊餃子創始人邊福在盛京城(現沈陽)的小津橋地區搭起一個鋪面,立號“老邊餃子”,開始做蒸餃子生意。由于餃子皮薄餡大,現做現吃,老邊餃子很快在當地有了名氣。此后,老邊餃子的制作技藝不斷完善,研制出湯煸餡制作工藝,形成了松散易嚼、鮮美可口、香而不膩的獨特風味,享譽海內外。
經過幾代“老邊人”的艱苦創業,如今老邊餃子館已由當初的一店一鋪發展成為集餐飲、連鎖經營和食品生產于一體的老邊餃子有限公司,先后發展了百余家特許加盟店,經營網點遍布全國各地。新華社發(李雨澤 攝)

4月21日,外國小朋友被沈陽老邊餃子館中街店的美食吸引。新華社發(李雨澤 攝)

4月21日,沈陽老邊餃子館中街店的員工在包餃子。新華社發(李雨澤 攝)

4月21日,沈陽老邊餃子館中街店的員工在包餃子。新華社發(李雨澤 攝)

4月21日在沈陽老邊餃子館中街店拍攝的各式花色的餃子。新華社發(李雨澤 攝)

4月21日,沈陽老邊餃子館中街店的員工端出蒸好的餃子。新華社發(李雨澤 攝)

4月21日,市民從沈陽老邊餃子館中街店門前經過。新華社發(李雨澤 攝)