
目前,唐山世園會開幕已經進入100天倒計時,餐飲行業服務質量直接影響世園會接待賓客的水平,也代表城市的形象。作為唐山清真火鍋餐飲業的領頭羊,百年老字號“東來順”從自身做起進行服務提升,發現問題及時整改,做到不放過任何服務瑕疵,為世園會順利召開增光添彩做貢獻。
唐山東來順專門成立了“世園會工作小組”,對服務及產品進行全方位梳理,及時處理存在的問題,堅持做到“不放過任何瑕疵”。春節前是餐飲接待的高峰期,東來順員工在接待一位退訂年夜飯定金顧客時,由于工作的失誤,沒有站在顧客的角度考慮處理問題,導致顧客的不滿,產生了負面信息并影響了品牌的形象,公司得知這一情況后,第一時間與顧客王先生取得聯系,并由東來順總經理吳衛斌親自與王先生面談表達公司歉意,對相關責任人進行了處罰。事后王先生表示一件小事居然引起東來順高層的重視,不愧是百年老店,作為東來順的老顧客他相信東來順百年品牌文化的根基,還會一如既往的支持東來順。
東來順以此為切入點,公司每月召開服務質量分析會,組織公司骨干一起查找服務漏洞,制定整改方案,并從禮儀、站姿、接待用語等方面對全體員工進行服務培訓,通過舉實例、做示范、看視頻等多種方式,使員工既增加了服務世園會從自身做起的責任意識同時也提高了員工的服務能力。
東來順唐山店總經理吳衛斌表示,通過崗位培訓技術練兵等形式,及時總結經驗,嚴格審查內部運營流程,加強服務培訓力度,用最優質服務為唐山成功舉辦“2016年世界園藝博覽會”貢獻力量!同時也歡迎廣大客戶對東來順給予更多的監督、關心、支持,東來順人會用更好的服務回報客戶的厚愛。