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【吃膩了家熬茄子、炸茄夾？教您一個(gè)茄子新吃法——避風(fēng)塘茄子】

避風(fēng)塘的一系列大家肯定都喜歡，其實(shí)，這菜，一通百通。在家做，只要用足了蒜，這味就出來了，色澤金黃，蒜香十足，味道和顏色都是相當(dāng)?shù)恼T人啊！怎么樣，趕快來學(xué)學(xué)吧~

小貼士：

如果家里有上頓喝不了的啤酒，拿來炸東西最好不過了，用啤酒做面糊，成品金黃酥脆，炸一遍就頂以前復(fù)炸過的，如果沒啤酒，可以試試這個(gè)方法：玉米淀粉和面粉1:1混合，加入很少量的泡打，炸出來也是很酥脆的。