樟樹(shù)，作為中華酒文化發(fā)祥地之一，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。距今約5000年的筑衛(wèi)城遺址、樊城堆遺址就出土有碳化秈稻，吳城遺址又出土了精制的酒器青銅斝、樽、爵等。商朝出佳釀，宋代出名酒。從《清江縣志》(清江：現(xiàn)樟樹(shù))載“竹徑旁通沽酒市，桃花亂點(diǎn)釣魚(yú)船”、“落日照江浦，輕帆過(guò)酒家”、“何時(shí)不負(fù)登臨興，把酒經(jīng)過(guò)閣皂山”、“酒量吞青海，詩(shī)肩夜聳山”等詩(shī)句中，可以看到那時(shí)的樟樹(shù)無(wú)論是江邊鬧市，還是山麓村落，無(wú)不有酒店，到處有酒沽，可見(jiàn)釀酒業(yè)的興盛，足證樟樹(shù)乃酒文化之鄉(xiāng)。清末民初，婁源隆酒店首創(chuàng)“四特”。新中國(guó)成立后，繼承傳統(tǒng)，推陳出新，又以新型酒種、獨(dú)特風(fēng)格而獲國(guó)優(yōu)，蜚聲中外。而今，千年的文化積淀無(wú)疑也是四特酒得天獨(dú)厚的魅力所在。

藉此獨(dú)具的優(yōu)勢(shì)，四特酒有限責(zé)任公司正籌謀打造獨(dú)特的酒文化旅游基地。

千年酒史做大曲用心釀造酒文化

早在3500-4000年前，古樟樹(shù)地區(qū)的新石器文明就有了釀酒的歷史。上世紀(jì)70年代，樟樹(shù)市內(nèi)筑衛(wèi)城遺址出土的大量陶皿、酒器，以及吳城遺址(殷商時(shí)代)精美的青銅酒器，說(shuō)明遠(yuǎn)古時(shí)期這里的釀酒業(yè)已相當(dāng)發(fā)達(dá)。

樟樹(shù)素有多士之邦的譽(yù)稱，古代文人墨客達(dá)官貴人多慕名而來(lái)探訪。加上樟樹(shù)處于水陸交通要道，過(guò)往客商云集。又有天然碧嶂閣皂山這一著名名勝之地，唐儀鳳年間被朝廷賜封為天下第三十三福地，《寰宇記》稱閣皂山與南京的茅山、貴溪的龍虎山為道教三大名山，人們多喜登臨游覽。這就必然要經(jīng)常用好酒來(lái)迎賓酬客，助樂(lè)取興，促使樟樹(shù)鎮(zhèn)上酒肆遍市。

宋朝哲學(xué)家朱熹、宰相周必太、文天祥、詩(shī)人陸游、范成大、明朝解縉、何中等都來(lái)過(guò)樟樹(shù)，留下了不少飲酒時(shí)的墨跡，南宋臨江詞人向子諲曾經(jīng)把他的詞集稱為《酒邊詞》。

朱熹曾三上閣皂山講學(xué)，有一回他大概喝了幾杯好酒，在這峰嶺崢嶸，宮觀巍巍的閣皂山下興奮起來(lái)，留下了“一樽底處酬佳節(jié)，腑仰山林慨古今”的詩(shī)句。

五十六歲的詩(shī)人陸游于淳熙七年(公元1180年)時(shí)，在臨川當(dāng)了一個(gè)提舉江西常平茶鹽公事的官，實(shí)現(xiàn)不了他“盡復(fù)漢唐故地”的理想，常喝酒澆愁，陸游在豐城、高安視察時(shí)帶回了清江的好酒，飲后唱出了“名酒來(lái)清江，嫩色如新鵝”的贊歌。

以清江縣志所載的文人詩(shī)中可見(jiàn)，那時(shí)樟樹(shù)鎮(zhèn)酒店已不少，有的詩(shī)句寫(xiě)道：“竹徑旁通沽酒市，桃花亂點(diǎn)釣魚(yú)船”，“落日照江浦，輕帆過(guò)酒家”，可見(jiàn)大路旁江岸上很容易找到酒店。有詩(shī)句寫(xiě)道：“林婆酒熟容賒取，人間萬(wàn)事一醉休”，“何時(shí)不負(fù)登臨興，把酒經(jīng)過(guò)閣皂山”，“痛飲從來(lái)別有腸，酒酣落筆掃滄浪”……如此多的愛(ài)酒之人留下詩(shī)句，足見(jiàn)樟樹(shù)釀酒業(yè)的興盛。

公元1881年，清代光緒年間，樟樹(shù)市滿洲街一個(gè)叫婁德清的小伙子與陳源茂合伙在樟樹(shù)鎮(zhèn)開(kāi)了一家酒店，名“婁源隆”，后拆伙由婁德清一人經(jīng)營(yíng)。他在繼承傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，汲眾家之長(zhǎng)，釀制出酒色清亮、香醇可口的色、香、味俱全的特型白酒。為了防止其他酒店偽冒“婁源隆”名義，他就在酒壇四面上貼上四個(gè)“特”字作為標(biāo)識(shí)，表明這是純正的“婁源隆”酒，后來(lái)婁源隆生產(chǎn)的酒便以此命名，這也是四特商標(biāo)的雛形。新中國(guó)成立后，四特酒繼承傳統(tǒng)，推陳出新，享譽(yù)中外。

樟樹(shù)悠久的酒文化歷史賦予了四特酒厚重的文化積淀，同時(shí)成就了四特酒文化旅游發(fā)展的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。通過(guò)對(duì)樟樹(shù)4000年酒文化發(fā)展歷史的挖掘與研究，四特酒正籌劃建設(shè)酒文化旅游，建設(shè)四特“文化產(chǎn)業(yè)園、生態(tài)釀造基地”，以產(chǎn)業(yè)集群提升區(qū)域經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力，讓更多的人了解四特、了解樟樹(shù)，打響四特酒文化旅游新品牌。

酒文化和旅游特色融合，打造酒文化旅游新名片

四特酒文化旅游雛形開(kāi)始于行業(yè)內(nèi)交流接待。自2005年起，四特酒每年邀請(qǐng)經(jīng)銷(xiāo)商、大客戶，組織媒體單位、優(yōu)質(zhì)消費(fèi)者到公司所在地宜春樟樹(shù)市及四特酒生產(chǎn)基地現(xiàn)場(chǎng)參觀、感受、體驗(yàn)，圍繞四特科技工業(yè)城，公開(kāi)邀請(qǐng)客戶參觀四特酒的釀造系統(tǒng)車(chē)間、包裝系統(tǒng)車(chē)間、科技動(dòng)力車(chē)間、倉(cāng)儲(chǔ)配送中心、科研中心大樓及配套群樓等建筑，通過(guò)釀酒工藝展示、釀酒技師現(xiàn)場(chǎng)品鑒、生態(tài)旅游參觀等體驗(yàn)形式，力求讓消費(fèi)者在體驗(yàn)中追尋四特酒的歷史足跡，更好地領(lǐng)略特香白酒的獨(dú)特魅力。

然而，以參觀為主的旅游項(xiàng)目缺乏載體，單一性較強(qiáng)。為了為使文化旅游的內(nèi)容更為豐富，加深消費(fèi)者的情感體驗(yàn)，通過(guò)酒文化提升四特酒的知名度和口碑，更好的展示和營(yíng)銷(xiāo)四特酒文化和歷史，滿足公司會(huì)議接待、博物館展示、旅游度假和服務(wù)配套，四特酒正籌劃四特酒都文化城項(xiàng)目實(shí)施。

四特酒都文化城項(xiàng)目是繼建設(shè)四特科技工業(yè)城之后，四特酒有限責(zé)任公司規(guī)劃建設(shè)的高水平文化旅游項(xiàng)目。酒都文化城項(xiàng)目位于樟樹(shù)市閣山鎮(zhèn)，是四特酒公司2006年向樟樹(shù)市委、市政府提交的《四特酒科技工業(yè)城及酒都文化城總體發(fā)展規(guī)劃》中的第二項(xiàng)規(guī)劃工程，旨在通過(guò)“兩城”建設(shè)規(guī)劃，打造最具核心競(jìng)爭(zhēng)力的“白酒航母”。項(xiàng)目自2009年12月20日開(kāi)工以來(lái)，工程進(jìn)展順利，科技工業(yè)城一期工程已于2012年7月建成試投產(chǎn)。酒都文化城設(shè)計(jì)規(guī)劃已于2014年正式展開(kāi)，項(xiàng)目建設(shè)預(yù)計(jì)于三至五年內(nèi)全面完成。

酒都文化城項(xiàng)目的建設(shè)重點(diǎn)突出樟樹(shù)酒文化特色和旅游特色的融合。酒都文化城建設(shè)包括仿古釀造城、酒文化廣場(chǎng)等十余個(gè)建設(shè)項(xiàng)目，建設(shè)包含文化展示、餐飲娛樂(lè)、會(huì)議休閑、觀光旅游、養(yǎng)生會(huì)所等多個(gè)功能區(qū)。建成后的文化城將與科技城形成科技與文化的良性互動(dòng)，成為一個(gè)集文化、科技、娛樂(lè)休閑于一體的大型功能區(qū)，吸引中外游客來(lái)到樟樹(shù)，全面打響四特酒文化旅游的特色品牌，打造成為樟樹(shù)酒文化旅游新名片。