今天,對于中國絕大多數的酒店而言,最大的問題還是住不滿,而對于以如家、7天、漢庭、錦江之星為代表的經濟型連鎖酒店品牌而言,如何通過多種渠道組成的一攬子客源,持續穩定的提升入住率,依然是發展策略的重中之重。從現實情況來看,獲得更多的客人,可能有以下幾條路徑:
本地客人和異地客人并重
一切從消費者的角度思考,會發現今天的消費有兩個大的主線,一個是花錢買享受,另一個是花錢買方便,在酒店業也是如此,高端奢華酒店、度假酒店等等主要為住客提供了一站式的享受,包括住宿、娛樂、餐飲、周邊玩樂等等帶來的綜合體驗,而經濟連鎖型酒店為住客帶來了方便,想住就住,只需要為"睡一覺"買單。可以看到,經濟連鎖型酒店能帶來的住宿體驗,不僅可以滿足出差客和希望控制出行預算的游客,還可以滿足大量的本地住宿場景,如情侶約會、醉酒就近休息、朋友聚會太晚不方便回家等各種情況。
針對異地客人,酒店已經有很多既有渠道,如OTA,簽約單位等等,而針對本地客人,此前主要依靠地段、招牌等,希望有此需求的客人可以Walk in(自行來店),但隨著美團、大眾點評、滴滴等很多以本地生活為主的網絡消費平臺的出現,經濟連鎖型酒店獲得本地客人有了新的途徑,尤其像美團、大眾點評這樣的吃喝玩樂平臺,滿足了消費者一站式的需求,更容易幫助此類酒店獲得本地客人,可以想象的是,當周末相會的情侶吃飯、看電影等都通過美團或大眾點評的APP發生交易的時候,他們很容易也一并預訂當晚的住宿。
另一個方面,對于有全國或區域覆蓋能力的經濟型連鎖酒店而言,本地客人也會促進異地客人的提升,有兩個場景,一個是本地客人在假日出行去其它城市的時候,他在本地形成的消費習慣很容易遷移到異地;另一個是當外地的朋友來這里,需要幫忙預訂酒店時,消費習慣也很容易遷移。
選擇不同類型的網絡平臺合作
在移動互聯網時代,如何實現本地客人和異地客人并重,關鍵還是選擇不同類型的網絡平臺進行合作,形成一個網絡客源組合,從下表可以看到不同平臺對應不同的客人類型:
自有網絡平臺(華住官方APP,如家官方APP):常客,客人有品牌忠誠度
OTA(攜程、藝龍、去哪):異地客人為主,客人希望多角度比較酒店再決策,如比價
生活消費平臺(美團、大眾點評、糯米):兼顧本異地客人,客人在吃喝玩樂一站式場景中選擇酒店
幾種不同的平臺各有優勢,如果能形成一個客源組合,將會有助于酒店客人的持續穩步提升。此外,隨著像"阿里去啊"推出"信用住"等服務,經濟型連鎖酒店在提升獲客效率的同時,也可以提升運營效率,對于那些不愁客人的酒店而言,類似"信用住"這樣的服務同樣值得關注。
提高網絡預付業務比例
隨著網絡支付的普及發展,提高網絡預付業務比例也成為各個經濟型連鎖酒店需要考慮的問題,預付業務可以帶來更好的現金流,也可以提高入住率這一重要指標,中長期看,預付業務還可以提高運營效率(如華住旗下酒店預付免押金),未來還可以和"退房險"等業務相結合,改善住客體驗,獲得增值收入。
目前網絡預付的具體形式主要包括預訂預付和團購預付兩種形式,預訂預付可以和酒店PMS系統打通,提升庫存管理效率,而團購預付可以為酒店提供靈活簡單的收益管理方式,如新酒店打知名度,消化剩余庫存。從住客角度來看,預訂預付主要滿足住客的確定性要求,使用流程相對復雜,團購預付主要滿足住客的即時性要求,使用流程相對容易。如果通過網絡平臺,打好預訂預付和團購預付這兩種主要的預付業務的組合拳,相信會大幅提升酒店的營銷效率。
如何打好這個組合拳,需要做好兩個協調,一個是協調好傳統OTA的"預訂預付"業務和"預訂非預付"業務,不斷提升預訂預付業務的比例,另一個是協調好像美團、大眾點評這樣的新型生活消費平臺上"預訂預付"業務和"團購預付"業務兩種業務形態的比例,根據自己的實際情況綜合運用。
培養年輕客人
對于從屬于大型酒店集團的經濟型連鎖酒店而言,還需要考慮的一個問題是,如何通過自身的經濟型連鎖型酒店為自己的中高端型酒店培養未來的客戶。如何抓住年輕客群,關鍵還是要抓住他們的高頻消費場景,年輕人平時用什么APP完成消費,就需要在哪個APP"露臉",此外還通過具體的營銷方式,服務于年輕客群不斷提升的消費水平,如住10次漢庭送1晚全季酒店優惠等等。
以上四個方面的建議,供經濟型連鎖酒店的經營者參考。歸根結底,互聯網的本質是提高經營效率,從提升營銷的效率到提升營運的效率,是一個循序漸進的過程,開源重要,節流也很重要,但"開源"是酒店經營的根本,有客人來住,才談得上攤薄固定成本,談得上減少邊際成本,所以如何通過互聯網獲得客人,如何通過和不同類型的網絡平臺合作,構建適合自身情況的網絡客源的一攬子方案,如何把自己經營的路子走得更寬一些,是所有經濟型連鎖酒店的經營者需要持續深入思考交流的問題。