面包版的豆沙餡，省力，而且還避免了炒豆沙飛濺的煩惱。
| 難度：切墩(初級) | 時間：1小時以上 |
主料 | |
| 紅豆250g | 水適量 |
| 白糖60g | 玉米油60g |
東菱熱旋風面包機之紅豆沙餡的做法步驟
1. 將水和紅豆放進高壓鍋中壓熟。水的量加到沒過紅豆一手指節的高度。紅豆無需提前浸泡。這是壓熟的紅豆。
2. 將壓熟的紅豆，糖和玉米油放入面包機內。啟動果醬程序。（為了加快炒干豆沙，壓紅豆多余的水不用倒進面包機里，可以留下來加點糖做紅豆湯，很好喝。）
3. 看，豆沙就快做好了。
4. 做好后盛出晾涼。
小貼士
1.如果想要細細的豆沙餡，可以用料理機打碎，然后再用面包機炒豆餡。2.糖的量可以根據自己的喜好加。