星巴克以超過70億美元的價格，將包裝咖啡零售業務出售給了雀巢。據外媒報道，此項協議不會涉及到星巴克在全球的2.8萬家咖啡店。

該協議主要涉及的是星巴克在超市出售的包裝型咖啡和飲料業務。包括Dunkin、麥當勞等大型咖啡經銷商的包裝型咖啡越來越多地出現在超市貨架上，在包裝型咖啡的市場競爭上，星巴克產品的加入將使總部位于瑞士的雀巢更具競爭力。對星巴克來說，在2017財年，消費者包裝商品業務創造了18億美元的收入，僅占星巴克總銷售額的8%.歐睿信息咨詢公司國際食品和飲料部門Michael\u00A0Schaefer分析：“雖然消費者包裝商品是一項重要且利潤豐厚的業務，但（在星巴克）規模較小。”

隨著購物中心流量的減少和競爭的加劇，星巴克在美國的銷售一直在放緩。2014年起，星巴克在西雅圖開設了第一家Roasteryand\u00A0Reserve咖啡烘焙工坊以及臻選品鑒館，意圖吸引更多愿意為特色飲品和糕點進行高消費的顧客，和獨立咖啡館和小型連鎖店競爭。美國有近3.3萬家星巴克門店，根據市場調查公司Mintel的數據，這一數字比五年前增長了16%.此外，星巴克瞄準中國市場，希望在中國開設更多的門店。這家總部位于西雅圖的公司表示，中國將最終取代美國成為其最大的市場。2017年底，咖啡烘焙工坊以及臻選品鑒館也在上海開設了第一家門店。“星巴克在美國和中國的零售業務是我們的兩大增長引擎，”星巴克首席執行官凱文·約翰遜（Kevin\u00A0Johnson）周一在電話中對投資者表示。

此舉也進一步表明，星巴克最近放棄了其他的輔助業務，專注于咖啡門店。去年秋天，星巴克以3.84億美元的價格將其Tazo茶葉品牌賣給了聯合利華。由于經營狀況不佳，該公司最近關閉了旗下茶飲店———茶瓦納門店。

雀巢公司表示，將向星巴克支付71.5億美元的費用。約翰遜說，這一合作伙伴關系將使星巴克的包裝型咖啡進一步進入國際市場。

雀巢寄望于更多咖啡銷售

與此同時，雀巢也寄望于更多的咖啡銷售能夠抵消其他包裝食品業務萎靡不振的銷量。此次交易，雀巢將把星巴克旗下的星巴克、Seattle''''''''s\u00A0Best\u00A0Cof-fee、星巴克臻選、茶瓦納等品牌納入雀巢咖啡（Nescaféand\u00A0Nespresso）品牌下。此外，星巴克將有大約500名員工加入雀巢。

對這項交易，消費者態度不一。在《華爾街日報》評論區，一位網友認為，星巴克在零售部門失去對品牌的控制權非常不明智。對于雀巢近年的一系列動作，有人評價，這個瑞士巨頭一直在尋求轉型。“大約10年前，雀巢做出了一個令人震驚的決定：退出其主要的標志性業務———巧克力。現在他們把剩余的零售糖果賣給費列羅。”今年早些時候，雀巢以28億美元現金的價格出售了其在美國的糖果業務給費列羅，其中包括Butterfinger和BabyRuth品牌。

在咖啡愛好者中，對這筆交易也有不同聲音。有人對星巴克專注于門店業務表示喜聞樂見；有人則“細數”星巴克之前多次收購咖啡品牌不甚成功的經歷，一位名叫BarryM的網友在《華爾街日報》留言，稱星巴克此前買下的咖啡品牌：Torrefazione和La\u00A0Boulange他都非常喜歡，可無論是在店面還是包裝零售，星巴克都沒有將其發展好。